羊蹄

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新疆哪些美食让人印象深刻这些吃过就忘不了 [复制链接]

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众所周知,*在地理位置上比较独特。*的美食就像*的美女一样,只能远观,如果你去过*,那*肯定能给你留下深刻的印象,因为*的美食,富有民族特色,品种繁多,味道纯美。那么有哪些*美食是让你印象最为深刻的呢?接下来我们一起去看看,对我而言,印象深刻的*美食!

1、羊肉焖饼

羊肉焖饼将面擀的薄薄的,在羊排上铺上一层层薄饼,看着非常有食欲,*金金、亮澄澄的,就着羊肉吃,酥软可口,说着又要忍不住流口水了!羊肉焖饼制作的过程,主要是把肥美羊排投以鲜姜、葱红烧,再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖,靠蒸气焖熟,切条与羊排一起装盘。*的羊肉焖饼,羊肉就着金*的薄皮吃真是人间一道少有的美味。

2、胡辣羊蹄

胡辣羊蹄是*维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食,胡辣羊蹄由于其味辣而得名。含有丰富的胶原蛋白质,老少皆宜。在*吃胡辣羊蹄的时候,一般用手抓食,羊蹄鲜美不腻,辣而味美,再配上夺命大乌苏,让人回味悠长,可以说是一种邀朋聚友的最佳消闲方式。

3、烤鱼

*的烤鱼在烘烤过程中,会用到新鲜的红柳枝。这种红柳枝经过加热后会分泌出红柳汁液,使得鱼肉更加美味,这是其它地方所没有的味道。相传汉朝张骞出使西域路过*的时候,就和当地人一起烤鱼,觉得味道特别鲜美,还把技术带回到了中原地区。但遗憾的是,中原地区没有胡杨和红柳枝,怎么也烤不出*烤鱼的独特香味。正宗的*烤鱼,真的是好吃到爆,吃完以后然你唇齿留香。

4、馕

*的馕在全国食品中来说,要算一种独特的食品了。在天山南北,无论你走到哪里,都可以吃到香脆的馕,馕是*少数民族人的主食。*的馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而是放少量的盐,烘烤馕的时候可以放上葱花或者黑芝麻。烤制好以后的馕可以蘸肉汤,夹菜,夹辣酱等等,特别好吃。可以说馕的配菜酸甜苦辣,随你挑选。

*的美食,可远不止我上面说的这些,你们还知道哪些给你留下深刻印象的美食呢?欢迎在下方留言补充哦!

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