北京白癜风医院那家好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250619/d9vkqjr.html“第五届丝博会陕菜国际美食节”于5月10日-15日在西安国际会展中心热闹开吃啦！传统的、创意的、本地的、新派的，西旅集团旗下的西安饮食老字号餐饮名店超强助阵，一站式吃遍陕菜明星店，打卡真正的老陕味道。
吃遍陕西小吃
多家老字号携手打造美食特展
陕西西安是古丝绸之路的起点，历史文化源远流长，美食文化更是包罗万象，作为丝博会重点配套活动——陕菜国际美食文化节，为来陕的中外宾客，展示陕菜的悠久历史文化和技艺创新与发展成果。
自10日起至15日，全省十地市百余家餐饮名店，上千种美食轮番上阵，德发长、同盛祥、老孙家等西旅集团旗下的十多家中华老字号集体亮相，展示品牌魅力技艺传承以及可远销的包装食品。
西安饭庄“葫芦鸡”、德发长“花色饺子”、老孙家“羊肉泡馍”……多家中华老字号，纷纷展出自己的拿手好菜，令慕名而来的食客都津津乐道，在酣畅淋漓满足自己味蕾的同时，还不忘竖起大拇指。
赏技艺绝活
老字号美食一网打尽
在上周刚刚结束的“第二届中华节气菜邀请赛”上，载誉归来的西安饮食老字号们，纷纷拿出看家本领，让你将老字号招牌美食一网打尽。老孙家饭庄的牛羊肉泡馍、胡辣羊蹄，德发长酒店的核桃酥饺、炒凉皮，同盛祥饭庄的羊肉饼、麻酱凉皮，春发生饭店的葫芦头泡馍，西安烤鸭店的鸭肉卷、烤鸭串、鸭卤制品，吃下去的每一口都充斥着，强烈的满足感。
大香港酒楼的榴莲酥、菠萝包，聚丰园饭店的冰粉和红糖糍粑甜软冰凉，怎一个“忒”字了得，不仅咥的开心，你还可以带走西安大业食品有限公司出品的老字号粽子、稠酒、泡馍等，赠天涯若比邻的好友。
美食讲究色香味俱全，这背后来源于大厨们的匠心钻研与纯熟技艺，本届美食嘉年华桃李旅游烹饪学院惊艳的刀工，德发长酒店新奇样式的饺子……让你在享受美食的同时，还能感受到中华美食经典与传承的魅力。
高品位高峰论坛
助力陕菜“走出去”
除了老字号精品陕菜、特色小吃轮番登场。更有论坛加持，为老字号发展和陕菜升级助力。由陕西省商务厅、世界中餐业联合会主办、西安饮食股份有限公司承办的“第二届中华节气菜大会暨餐饮业高质量发展峰会”于近日完美收官。
来自全国餐饮业的专家学者、技术大咖、知名企业家齐聚一堂，共商餐饮行业创新发展蓝图，作为承办方西安饮食，更是获得世界中餐业联合会高度认可并颁授了锦旗。
发挥优势，汇聚品牌力量，在本次“陕西餐饮产业合作大会”环节中，西安饮食对西安城璀璨的饮食文化及所属品牌的悠久历史，向参会代表进行了详细的介绍和热情的推介，并且与多家机构签订战略协议开展深度合作。
再接再厉，前行不忘初心，在“第五届地方菜系发展论坛”上，西安饮食股份有限公司相关负责人表示，在过去的年，西安饮食积极抢抓疫情后时代“非常”机遇，围绕“老字号、新格局、新发展”主题，结合近年来发展实际，从地标美食新印记、新体验、新IP三个层面深刻剖析助力陕菜传承发展，以此助推陕菜及老字号品牌全面迈步新的辉煌。
凝心聚力之气势，传承创新之定力，弘扬陕菜之担当，西旅集团旗下的西安饮食，未来将不断为品牌发展，注入新活力，带来新机遇，助力中国餐饮业迈向更开放、更融合，更具竞争力的发展空间增添新的动能。（郝双玥）
