北京哪家医院治疗白癜风更好 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html食材明细：
细蛋面克，凉面红油30克，蒜蓉10克，熟花生碎20克，榨菜末10克，*瓜丝50克，香菜末5克，芝麻酱50克，花椒4克，香料粉5克（香料粉38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ）熟芝麻5克，白糖20克，盐5克，鸡粉2克，酱油20克，香醋30克，香油20克。
制作步骤：
1、先把花椒和香料粉炒香。
2、把炒香的花椒香料粉晾凉，放入料理机。
3、用料理机把花椒香料粉搅打成粉。
4、搅打好后，把花椒香料粉倒入芝麻酱里。
5、用勺子把芝麻酱搅匀。
6、把熟芝麻倒入芝麻酱里。
7、倒入适量香油把芝麻酱澥开。
8、然后放入盐、鸡粉和白糖。
9、倒入香醋拌匀。
10、倒入酱油拌匀。
11、这些调料拌匀后，秘制浇汁便制作完成了。
12、汤锅水烧开下入面条。
13、面条煮八成熟捞出，浇一勺葱油。
14、把面条不断的用筷子挑起晾凉。
√调料：辣椒面克，净葱1千克，香菜根克，紫草克，香料粉1包（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ），姜片克，蒜瓣（拍破）克，大红袍花椒1千克，菜油10千克。
√制作：1.锅上火，下菜油，烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、香料粉、紫草、香菜炸香出色，捞出所有料渣。2.辣椒面放不锈钢桶内备用。3.把大红袍花椒放入锅中，入菜油炸出香味和麻味，捞出花椒，将油淋入装辣椒面的桶里，搅匀静置一晚即成。
√关键1.炸香料的时候应把油烧开后关火再炸，以防油溅出烫伤。2.炸大红袍花椒时油温不宜太高，用小火多火靠一会。3.往辣椒面上冲油时要边淋边搅，油淋完了加少许清水激一下，这样味道比较好。
