相信很多人都希望国庆长假，中秋节最好不要休息，必须等国庆节放松，中国人过了节日，自然就少不了食物和饮料，每天晚上每次喝酒，早上一定带朋友去吃这个羊汤。
说到羊汤，根据地方不同做法也不同，例如，内蒙古的羊羹是清汤，虽然有浓厚的羊肉味，汤色透明，主要吃羊杂碎，很多店也会在汤底直接放土豆粉和土豆，在汤里撒上粉，配上韭菜一起吃。
据说我们经常吃的这家店可以选择山东羊汤、单独上吊的乳白浓汤、吃的时候可以选择羊肉、全杂、羊肉和羊杂等。
但是，早餐吃正宗的羊汤也很奢侈，全羊肉卖到20杯。
为了配合这么贵的羊汤，材料当然也很高级，店里热情地搭配了这6个套餐，分别是羊油、韭菜、辣椒油、白胡椒粉、青椒粉和盐，羊汤根据个人喜好有各种口味。
我们分别点了羊肉汤和羊杂烩。
这家的羊杂汤也很讲究，养着肝脏、羊肠、羊肚、肺，一点腥味也没有，只有新鲜的味道，很多店不在羊肠汤里放羊肠，所以小羊肠切成薄片，油腻不腻，柔软可口，非常好吃。
要吃羊羹，可以配上薄葱饼，直接吃。
让我看看这羊肉，量也足够了。
但是，很多人都有好奇心，羊汤煮好了还是透明的，为什么这样的羊汤奶这么白，里面不是放了什么添加剂吗，其实不然。
店里还透露了我是个真正的贪吃*，看到是熟客，煮乳白羊汤的诀窍。
如果汤的颜色想变白，做汤的时候加入白羊油，一起煮，不仅不腥，汤的颜色也是白的，味道也很好，也可以和羊蹄一起煮，羊蹄里含有大量的胶原蛋白，受热后渗透到水里，汤的汁就会变浓。
一杯羊汤入肚，吃的是热火冲向天空，汗流浃背，整个毛孔一瞬间通透，宿醉的不快感自然早已消失云散，用我们北方人说的那句话：“舒坦”！
当然，这羊羹的味道，喜欢的人每天喝也不会腻，所以讨厌的人一进这家店，就会被羊的臭味呛住鼻子。
秋意正浓，羊汤热补，还消化了，不点火，正是喝羊羹的好时机，如果喝了酒，一定要尝尝这羊羹，从骨头里出来感觉很舒服，秋冬季节，这个早餐最合适，手脚冰凉胃不好吃它最合适，冷得离不开
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