鱼香茄子：将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡即成。味道太棒了，让人忍不住多吃两口！
土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜等作为辅料制作而成的家常菜，口味咸鲜。鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。是美味与营养的一道食物。
番茄豆腐汤：豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。热锅，少许油，爆香葱姜。下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。待水煮开之后，加入豆腐。最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。喜欢番茄口味的朋友，不要错过哦。
空心菜炒泡豇豆：把空心菜去掉叶子，只要杆儿。豇豆和空心菜杆儿切成粒。空心菜和泡豇豆的比例5：2。油7成热时倒入烂肉炒熟，接着倒入准备好的粒翻炒几下就行了。空心菜很容易熟的，泡菜不能炒久了，久了就会酸。关火，放入味精调味即可。这道菜真是简单又开胃！
红烧羊蹄：炖好的羊蹄、羊蹄甲一切两半，炒锅放油，加葱花、生抽、老抽、冰糖、小茴香，炒到冰糖化开，下入羊蹄，炒上色，大火翻炒几下，加盐，小心翼翼放到盘子里，不然容易四处溅，十分的美味。
豉油皇海鲜炒粉丝：1、粉丝用清水先泡散；鱿鱼筒切圈，或切块；胡萝卜刨丝、葱切段；烧开水，将泡散的粉丝烫一会儿至软身，沥干；锅中热油；加入虾仁和鱿鱼圈炒熟；加入胡萝卜丝翻炒约1分钟；加入粉丝拌炒均匀；最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味，加入葱段，即可，美食给人一种享受。