羊蹄

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TUhjnbcbe - 2024/6/8 2:45:00
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吃过了那么多油爆爆的火锅和火辣辣的川菜,每次和朋友聚会的时候都得大倒一番苦水,比如:看看看,我又把自己吃成16:9宽屏了;不知道吃胖这件事能算工伤吗?

而朋友也总是报以善解人意的微笑,说:你要瘦下来肯定是……没希望的。

平日里我一说话就是以的时速开车,但考虑到明天我就要过儿童节了,今天就换个交通工具,换个口味,换个心情,开启一趟贴心的暖胃之旅。

唐宫小聚

不吃火锅、不吃串串、不吃抄手饺子面条的时候,我通常的第一选择就是粤菜。以前比较热爱去露斯茶餐厅,中午去点个A套餐,在CBD来说算经济实惠了。不过最近我又有了新宠……

这是一个不仅适合聚会,也可以小型宴客的好地方。曾经以无辣不欢为座右铭的我,在吃过它家之后也常常和狐朋狗友光顾呢。虽然水锦界这里的店都有些曲径通幽、闹中取静,但它家的重点还是菜品、菜品、菜品。

在唐宫小聚,他家的招牌——金牌乳鸽,薄薄的酥脆的皮,包裹着紧实而又Q弹的鸽子肉肉,每次吃完以后都还想要再打包几只带走。

唐宫虾饺皇,中间藏了一整个虾球,牙齿一碰到,汁水水就要蹦出来了。

如果是爱虾之人,同样还有青芥末虾球可以满足到你的味蕾,足份的虾球外有一层炸过的皮,最外面抹了满满一层青芥,稀释过的芥末只供应吃得到的温柔,拒绝眼流花儿包起的赶脚。

沙姜猪手、秒煮黄花鱼、黑醋鸡花、黑金流沙包、鲍汁闷凤爪也是他家招牌,听名字就很好吃有木有,反正我都吃过了。你不来尝尝?

蔵云兰纳

作为日常出没在太古里——旁边的男人,每次来这边都有一种感觉,繁华中的一点点清心寡欲。这家店环境是古香古色、大气雅致的款,楼上带有花园。

每一道菜都是大众化的外衣下,藏了一点点让人惊艳的小心思,也是一家从小朋友到中老年都非常适合用餐的餐厅,小酌几口当然也是没有任何问题滴。

老奶洋芋适合做前菜,外形和土豆泥有几分相似,再多添几分奶香,开胃最合适不过了。

大理雕梅红烧肉,是软软糯糯的肉配上去核的梅子,肥而不腻,回味一嘴,肉里还有梅子的清香,比普通红烧肉更有故事。个人很爱梅子,有一种应该是叫青涩的味道(这还有天理吗?我在一盘肉里吃出了青涩!)

墙裂推荐的还有他家的柠檬蒸桂鱼,很嫩很嫩,嫩得出水,像创造里面的小姐姐一样。酸酸软软,清香迷人。

还有诸如普洱茶焗大虾、熔岩巧克力、炸乳扇等特色菜品,每一味都能让你神魂颠倒,欲罢不能。

楼兰餐厅

最后要说的这一家,是新疆菜餐厅。一说到新疆菜,你们一定以为我要推荐大盘鸡?那是不是也太!好!猜!了!不然就是烤羊肉串?你们是不是有什么误解!

但是没错,我对新疆菜的认识,就是源于大学路上的那家大盘鸡。虽然并不经常吃,但每次想胡吃海喝的时候去,总能让我可以放心地吃到扎实。所以,大盘鸡还是必点,入味,鸡肉紧实,配菜种类多,real新疆菜的代表!

其次,必须来份胡辣羊蹄,糯糯的,很劲道,肥瘦相间又不塞牙,有一股子膻味。对于补充胶原蛋白的功效而言,和夜蹄花真的不相伯仲。凭我的食量,一个人一盘根本不得问题(走开,都不要跟我抢……)

既然来吃新疆菜,烤羊排不来一块,那也等于白来了。它家的大漠烤羊排是很大一块一块的,也很好吃。它家分量都特别足,如果两个人来吃的话常常点菜点不尽兴,刚点了几个菜服务员就开始提醒你分量差不多了,起码要来好几次才能把自己想点的都点到。

BUT!!哈吃哈胀之后,我一般还是要给自己留下5%的胃部空间来吃一碗手工老酸奶,味道很原生态,浓稠丝滑;当吃了那么多肉食,再来一口酸奶,那种清爽,不言而喻。

看嘛,又是周五要下班的时间了。所以,那么,然而,我饿了。

虽然说,我们三天两头都在说些吃香喝辣的东西,但成都这么具有包容性的城市,也能让人吃到不同地方的美食……不论是清晨,还是深夜,都有那么多可以温暖你的胃的美好食物。

说文艺点,每一次与美食的相遇,我都期望自己能解读出它的内涵,用最不辜负它的方式吃了它。所以,同样都是吃吃喝喝,为什么女人是水做的,而我却是肉做的?

编辑

大头葱

部分图片来自网络

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