这几天河南天气不错，气温也不太低，麦地里的野菜也长了起来。
这不，趁着好天气，农村里的大妈阿姨们，到麦地里挖起了野菜。
水泥路都通到地里了，下地干活就比以前方便多了。
12月份，麦苗还很小，没有覆盖住地皮。而野菜、野草长得却不慢
丰硕战果。你知道这种野菜，叫什么名字吗？
笔者曾拿这照片，问了好几位朋友，都答不上来。
其实，这种野菜，在我们那叫“羊蹄子棵”，笔者特地查询了下，好像学名叫“齿果酸模”，又称羊蹄、野甜菜、牛舌头棵等。
北方农村，冬天里青菜本来就少，只有菠菜、白菜、蒜苗等寥寥几种。
能吃上羊蹄子棵，就算不错了。
这种菜，剁碎了和鸡蛋一起包饺子，非常好吃。
况且，不但好吃，羊蹄子棵的根叶还可入药，有去毒、清热、杀虫、治藓的功效。