山东的丁沁怡是一位三十岁的单亲妈妈,去年结识了来自云南二十六岁的小伙子方宇,一开始丁沁怡觉得自己年纪大一点还有一个孩子,不敢和方宇走到一起,但是方宇有责任心肯承担,对她和女儿都特别好,所以丁沁怡也放心和他交往,前段时间两人谈婚论嫁,方沁怡也鼓足勇气来到云南见自己的未来公婆。
第一次见面,没有想象中的剑拔弩张,丁沁怡的未来婆婆很开朗,两人相处得特别好,马上就要离开云南了,丁沁怡吃了太多婆婆做的饭菜,这次带着公婆出来逛街,还请他们吃饭。丁沁怡和女儿加上方宇一家三口,五个人点了七个菜,没想到就是这顿饭,让方妈妈彻底放心,觉得这个女孩子太好,娶定了。
来云南几天,丁沁怡已经完全掌握了方爸爸方妈妈的喜好,无论逛的地方还是买的东西,都让两位老人家特别喜欢。吃饭的地方也选择了一家全羊饭店,因为方爸爸方妈妈特别爱吃羊肉。未来公婆想替她省钱不愿意点菜,丁沁怡也把饭菜安排得妥妥的。
小炒羊肉
这家主营羊肉,所以羊肉的质量有保障,每天都是现宰现杀现做现吃,看得到吃得更放心。当地的山羊很出名,肉质细腻有嚼劲,把新鲜的羊肉却成片,和辣椒一起爆炒,炒出来的羊肉鲜嫩无比,吃起来特别入味,而且一点也不会柴,是下酒下饭的完美搭档。
羊肉凉皮
羊肉凉皮有点像白切羊肉,煮好的羊肉特备新鲜,切成薄薄的肉片,而且肥瘦相间,上面放了当地人爱吃的配料,有小米辣蒜末还有藿香等等,搭配在一起香滑入味,冰冰凉凉很爽口。
炒羊肝和炒羊腰
只有这种自己有羊的店,他们的羊肝和羊腰才是最新鲜的有保障,羊肝羊腰处理得都特别好,一点膻味都没有,加上葱段干辣椒姜丝一起爆炒,炒得脆脆的火候也恰到好处,这两道菜方爸爸最爱了,吃了差不多一大半。
清汤羊血和炖羊头羊蹄
羊血自然是最好的,不像外面的血,咸香中还有韧性,吃起来嫩嫩的很爽口。羊蹄和羊头炖得软烂,汤底清澈而鲜美,撒上香菜和葱花,味道更好。丁沁怡的女儿特别爱吃这个羊蹄,连啃了好几个,说它黏黏的跟果冻似的。方妈妈看孩子喜欢吃,还给她用清水涮了几块羊肝,女儿也吃得津津有味。
牛肝菌和酱爆茄子
牛肝菌是云南人最爱的菌子之一,加上蒜末大火爆炒,炒出来鲜美无比,酱爆茄子加了辣椒一起爆炒味道也不错,这么几个菜花了丁沁怡元,价格也适中。看到方沁怡和女儿吃得香,就像一家人一样,方爸爸方妈妈觉得太幸福了,认定了这个儿媳妇。
不知道你觉得这些饭菜符合胃口吗?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)