每周四跟着磊哥寻美食
这次来平罗，吃非遗美食！
这些美食以及制作技艺
经时间传承流传至今
承载着一方水土的记忆与气质
快来跟着磊哥一起品尝吧！
01
扁豆凉粉
已被列入市级非遗名录的扁豆凉粉
筋道滑口晶莹剔透
加上又香又辣的平罗辣椒
天气热的时候来上一碗
清爽开胃！
02
黄渠桥羊羔肉
同样是脍炙人口的非遗美食
黄渠桥爆炒羊羔肉可谓是
平罗最有名的美食招牌
经过爆炒的羊羔肉
色泽红亮肉质软嫩
搭配充分吸收了肉香和汤汁的粉条
香味四溢滋味醇厚
03
沙湖鱼头
来自沙湖的大花鲢鱼头
同样是区级非遗的黄渠桥老豆腐
鱼头和豆腐炖到一起
既有豆腐的清香味
也有鱼头的鲜香味
绝妙搭配绝对美味！
04
拆烩羊蹄
这是一道很受欢迎的县级非遗美食
羊蹄与粉皮和平菇烩制而成
羊蹄香辣酱味浓郁
粉皮滑溜爽口口感筋道
平菇鲜嫩美味
加上秘制的酱料
是磊哥和嘉宾最喜欢的非遗美食
点击下方定位跟着磊哥吃美食不迷路
东方大饭店
非遗宴
让我们能品尝到那些传承下来的美食技艺
感受到美食背后的文化和当地民俗
更是让我们不要忘记
真正的家的味道
今晚22:12，明天中午12:05
相约宁夏卫视《拜托了磊哥》！
还不快去石嘴山打卡美食！
DELICIOUS
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节目：在石嘴山品尝山与海的味道