烤羊肉是新疆美食之首，最常见最普遍的一种美食，全疆各地的大街小巷走到哪里都能随处可见，走在街上站在烤炉前就能来个十串八串的，非常方便。人未到肉香味已扑面而来，情不自禁的就要多看两眼，忍不住就来上几串，吃了再走。
晚上夜市是少不了的烤羊肉、烤羊肚、烤腰子、烤羊排、烤羊蹄、烤羊腿，再来一瓶夺命大乌苏，这才够劲，新疆本地人都喝夺命大乌苏，口感好还有酒劲，炎热的夏天喝它几瓶，凉爽的使你立刻感觉到秋天来了。酒好可不要贪杯哟，劲可大着呢，酒量不行的一瓶就倒了，只有看着别人吃的份了。
烤羊排怎么样色香味够老道的吧。
烤羊腰是男人们的最爱，补肾佳肴，吃了强壮的跟牛似的。
清炖羊蹄和胡辣羊蹄可是女人们的最爱，胶原蛋白含量贼高，吃了皮肤紧绷不松驰，弹性十足。
清炖羊蹄和胡辣羊蹄可是女人们的最爱，胶原蛋白含量贼高，吃了皮肤紧绷不松驰，弹性十足。
来新疆一定要吃一块烤全羊，那才叫霸气。
不要忘了烤全羊是可以按公斤，零买来吃的哟，再来一瓶夺命大乌苏就更歹歹滴啦。
烤鱼也是必不可少的是原始的美味，吃起来皮脆肉嫩的，垂延欲滴的感觉。
晚上七八个朋友来几公斤熏马肉、熏牛肉、马肠，再来几个小菜，老虎菜，糖拌西红柿，小酒喝上，弹着冬不拉，跳起来，那才是一种享受。
新疆特色大盘鸡也是常点的硬菜，再加几个面，就足够三四个男人吃一餐了。当然新疆还有很多美食，我这例举的只是新疆美食的冰山一角。我会在后期的图集中一一道来，喜欢的朋友们跟我一起来品尝吧。