在全国很多地区的农村，都有喜爱采食野菜的习惯，因为过去艰苦岁月人们常以野菜充饥，而现如今却成了人们喜爱的美食，今天认识一下这种野菜:一点红。
学名:一点红，别名:羊蹄草、野木耳菜、紫背叶、红头草、叶下红、红背草、红背菜。羊蹄草，分布于南方各地，福建、云南、四川、广东、广西、江西、海南等地，一般生长于山坡路边、田埂、菜地、草坪上。
羊蹄草，是极容易寻找到的一种野菜,特别在两广地区全年可采摘其嫩叶芽食用，众多野菜当中，估计也就只属它能够不用在乎季节的变换，一年循环生长，可谓四季草本。
羊蹄草,能成为野菜，不仅仅是因为它能食用在过去的艰苦时期拯救了无数人，而且它还是一种价值非常高的中草药，所以，它即能食用也能药用，是非常值得人们喜爱的野草（野菜）。
羊蹄草，不仅仅生长在农村，在城市里的路边、公园草地也能发现其踪迹，遇到可不要错过了，而且全年可采摘哦。
野菜可采，要先确认且远离有毒植物哦，如图上这种，就不要采摘了。野外常见的植物一点红，您认识吗？您家乡有吗？