好久不见,我是你们的好朋友猪儿,自古“玉盘珍羞直万钱”,虽然猪儿不会做值万钱的珍馐,但是家常菜我还是可以教大家做的,今天我为大家推荐几道比较简单的菜肴吧。霸王嫩豆花主料:黄豆克、水克、辅料:花生仁(生)50克、盐卤2克、自制麻辣红油1勺、香菜1棵、榨菜1勺、葱2克、水毫升、姜1克、蒜2克、植物油15毫升、鸡汤适量。
飘香猪手主料:猪蹄2个调料:食盐半茶匙,酱油半汤匙,冰糖4块,姜1小块,八角1颗,花椒1茶匙,桂皮1段,干辣椒2个,料酒半汤匙,小葱5根,香叶1片,植物油1汤匙,香菜2根。
奇味白肉主料:五花肉1块辅料:胡萝卜1根,黄瓜1根,香菜适量调料:食盐半茶匙,葱适量,姜适量,生抽2汤匙,香油2~3滴,大蒜适量,陈醋1汤匙,花椒粉少许。
糊辣羊蹄主料:羊蹄克;辅料:香菜克、泡菜克;调料:食盐5克、酱油25克、味精2克、葱15克、姜15克、桂皮10克、料酒50克、香油15克、红尖椒25克、大蒜25克、猪油(板油)70克、胡椒粉1克。
酱油肥肠肥肠一定要先煮熟再炒,就算不全熟也至少要到半熟的程度,必须全程大火不然咬不动的。用料,肥肠,青椒,二荆条,干辣椒,彩椒,洋葱,姜,蒜,花椒,料酒,盐,糖。
培根杏鲍菇杏鲍菇吸收了培根的油脂香得很撒一些罗勒提味儿又解腻虽然是一道清炒的菜意外地超级下饭。用料,杏鲍菇,培根,姜,干罗勒碎,生抽,盐,橄榄油。