众所周知，新疆在地理位置上比较独特。新疆的美食就像新疆的美女一样，只能远观，如果你去过新疆，那新疆肯定能给你留下深刻的印象，因为新疆的美食，富有民族特色，品种繁多，味道纯美。那么有哪些新疆美食是让你印象最为深刻的呢？接下来我们一起去看看，对我而言，印象深刻的新疆美食！
1、羊肉焖饼
羊肉焖饼将面擀的薄薄的，在羊排上铺上一层层薄饼，看着非常有食欲，黄金金、亮澄澄的，就着羊肉吃，酥软可口，说着又要忍不住流口水了！羊肉焖饼制作的过程，主要是把肥美羊排投以鲜姜、葱红烧，再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖，靠蒸气焖熟，切条与羊排一起装盘。新疆的羊肉焖饼，羊肉就着金黄的薄皮吃真是人间一道少有的美味。
2、胡辣羊蹄
胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食，胡辣羊蹄由于其味辣而得名。含有丰富的胶原蛋白质，老少皆宜。在新疆吃胡辣羊蹄的时候，一般用手抓食，羊蹄鲜美不腻，辣而味美，再配上夺命大乌苏，让人回味悠长，可以说是一种邀朋聚友的最佳消闲方式。
3、烤鱼
新疆的烤鱼在烘烤过程中，会用到新鲜的红柳枝。这种红柳枝经过加热后会分泌出红柳汁液，使得鱼肉更加美味，这是其它地方所没有的味道。相传汉朝张骞出使西域路过新疆的时候，就和当地人一起烤鱼，觉得味道特别鲜美，还把技术带回到了中原地区。但遗憾的是，中原地区没有胡杨和红柳枝，怎么也烤不出新疆烤鱼的独特香味。正宗的新疆烤鱼，真的是好吃到爆，吃完以后然你唇齿留香。
4、馕
新疆的馕在全国食品中来说，要算一种独特的食品了。在天山南北，无论你走到哪里，都可以吃到香脆的馕，馕是新疆少数民族人的主食。新疆的馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而是放少量的盐，烘烤馕的时候可以放上葱花或者黑芝麻。烤制好以后的馕可以蘸肉汤，夹菜，夹辣酱等等，特别好吃。可以说馕的配菜酸甜苦辣，随你挑选。
新疆的美食，可远不止我上面说的这些，你们还知道哪些给你留下深刻印象的美食呢？欢迎在下方留言补充哦！