在农村，到处都是菜地，而在一些比较低洼潮湿的檐前屋脚就长着很多这种像是小芭蕉叶一样的植物。
在晚饭的时候就会有人去撸几枝这种小芭蕉说是用来犒劳下地回来的男人的。主要是吃这种植物像羊蹄子一样的根茎。这些羊蹄子其实叫做“洋霍”，一些地方也叫它“阳荷”“观音花”
阳荷是我国南方很常见的一种野生姜科植物，刚挖出来的时候裹满了泥巴，但是洗干净就是紫嫩嫩的“胖娃娃”样子，可以用作菜也可以入药。最经典的味道就是洋霍炒腊肉，肉香和洋霍独特的香味混在一起，可以多吃两碗饭。有时候洋霍采多了就腌起来可以吃上一整年。
除了美味，阳荷还含有很丰富的膳食纤维，营养含量很高，不仅可以美白，对糖尿病人还有很好的治疗效果，有“亚洲人参”的美称，出口日本以后在日本市场上是十分风靡的保健抗癌蔬菜。你喜欢吃吗？