好开心啊，今天又和大家见面了。不知道大家身边有没有一群吃货整天嚷嚷着要去哪里吃一顿。小编身边是有很多的，对于这些人，小编身在其中，说来还怪不好意思的。那今天小编就带大家去看一看新疆的美食吧，让大家也流一回口水！
总有人会误认为新疆菜就是清真菜，其实不完全是准的。清真菜一般是指回族菜，新疆的菜系是指世代居住在新疆的少数民族做的菜，以维吾尔菜族为代表。（在此吐槽一点，很多内地朋友分不清回族和维吾尔族。。。）新疆菜在中国各个菜系里面是个性非常鲜明的，实际上它的很多做法是偏中亚的风格，做法通常不太复杂，主要突出食材的本身味道，烹调方法主要以烤，炖，炸。下面就给大家搜罗一下：美食在新疆。
烤羊肉是人们吃新疆美食的首选，这肯定是新疆菜的一个名号，一个招牌，最常见最普遍的一种美食。新疆各地的大街小巷走到哪里都能随处可见，走在街上站在烤炉前就能来个十串八串的，非常方便。人未到肉香味已扑面而来，情不自禁的就要多看两眼，忍不住就来上几串，吃了再走。
晚上夜市的小吃是少不了的。所有烤肉都点一遍，新疆人大多爱喝夺命大乌苏，口感好而且还有酒劲儿，天气炎热的夏天喝它几瓶，马上就凉爽得让你立刻感觉到秋天来了，树叶仿佛都要落下了。夺命大乌苏虽好可不要贪杯哟，劲可大着呢，酒量不行的一瓶就倒了，夺命大乌苏可我不是白叫的。喝醉了那可就只有看着别人吃的份了。
烤羊排怎么样？色、香、味够老道的吧。烤羊腰是男人们的最爱，补肾佳肴，吃啥补啥。吃了强壮的跟牛似的，晚上有要搞事情的可不要忘了来一个烤羊腰哦~清炖羊蹄和胡辣羊蹄可是女人们的最爱，可以说是女人的美容所了。胶原蛋白含量那是相当的高啊，吃了皮肤紧绷不松驰，就跟那小孩子的皮肤一样一样的。
来新疆一定要吃烤全羊，一只烤全羊往桌子上一摆，别的不说，那气势，一下子就上来了。光是闻着小肥羊的味道，就口水直流了。这一刻，好像体会得到灰太狼的想法了，真是让人控制不住自己！但是如果预算不够吃一只烤全羊怎么办？烤全羊虽然好吃，但是看见价格，就够让不少人望而却步了。烤全羊可是可以按公斤，零买来吃的哟，到时候再配上一瓶夺命大乌苏就更是歹歹滴啦。
新疆虽然深居内陆，但是并不是就代表没有水生动物可以让我们尝鲜的，其实在新疆，烤鱼也是必不可少的是原始的美味，吃起来皮脆肉嫩的，垂延欲滴，那也是一种极棒的美食体验的感觉。别忘了新疆也是属于北方的地区，北方有的美食，新疆一样也不会少。熏肉可以说的非常经典了，不少小伙伴们都好这口。晚上叫几个朋友来夜市上点十几斤熏马肉、熏牛肉、马肠，再来几个小菜，老虎菜，糖拌西红柿，小酒喝上，弹着冬不拉，唱起来，跳起来，那才是一种生活的极致享受。
现在，到了全国都闻名的新疆大盘鸡了。我们平时吃的可能不会太正宗，但是别忘了我们这是在新疆哦~这可是一道硬菜。现在可以吃到全国最正宗的大盘鸡啦~外地人绝对稀罕好吃，新疆本地人会对失去欲望吗？大错特错！其实在新疆特色大盘鸡也是很常点的硬菜，再加几个面，就足够三四个男人吃一餐了。
很多小伙伴看到这里可能就要问了：新疆人这么凶猛的吗，都不带吃素的，顿顿都是全肉宴？其实这只是冰山一角而已，有时候连碗都不用的~哈哈哈，这是真的，新疆手抓饭大家应该都听说过吧，但是我们一般在外边吃的都是用勺子什么的吃到嘴里，在新疆可就能真真切切地能感觉到手抓饭的感觉了。不只是吃法特殊，味道也很独到，总是能在一份里面吃出不同种味道来，总是能抓住每一个人味觉上的“缺陷”。做法很奢侈：一份肉，两份饭，一比三比例做出来的手抓饭真是超满足的哦。
拌面，拌面在去国各地都有，但是新疆拌面不一样哦，新疆拌面又叫拉条，最常见的就是炒拉条了，吃过的人都说好，没有一个不认同的，毕竟大家都是爱吃香的，喝辣的嘛~一大盘炒拉条吃下肚子，不仅饱，而且回味无穷，那种味道在嘴里停留，纠缠于唇齿之间，整个口腔但好像都被升华了一样。
新疆的美食还有很多，在这里小编就不一一给大家啰嗦了，小伙伴们有时间还是去新疆吃好吃的去吧！