沈阳人本周经历腊八、小寒、三九，这一天天的年味渐浓，大家开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。“小寒大寒，冷成冰团”，俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法，小编今天推荐四道美味羊肉菜肴一道美味羊肉酸菜汤，辽沈美食也是想给各地朋友看看沈阳冬季都吃的什么，沈阳人不光吃鸡架抻面哦！您今天准备好吃羊肉了吗？
很多朋友咨询辽沈美食小编，冬天咋样能滋补还不油腻，今天介绍一种地道的东北锅仔芹菜羊杂汤，这道锅仔羊杂炖芹菜不仅清香有滋味，彰显羊杂新鲜好味。
清真风味五香羊蹄吃起来颇有滋味，羊蹄预防老寒腿有奇效，每次到饭店都要来几只。
羊肝含铁丰富，可使皮肤红润，并且富含维生素B2，能促进身体的代谢，同时还含有丰富的维生素A，可以预防视力减退，都知道羊肝对眼睛好吧！
不论大寒小寒，沈阳老店杨记清真风味楼的羊肉烧麦都是暖暖的，如果配上一碗热乎乎的羊汤，妥妥的抵抗寒冬！
每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果，还有黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
沈阳人腊八这天有一个醋泡大蒜的习俗，其材料就是醋和大蒜瓣儿。腊八蒜要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
最后辽沈美食的小编推荐一道风靡沈阳的冬季炖菜，羊肉性温味甘，即能驱寒保暖补肾壮阳，对男性和女性来说都是一道很好的佳肴，尤其是体寒的女性，羊蝎子可以补钙补铁又起到补血温经的作用，东北大酸菜则有解除油腻的奇效，吃羊肉一定要这么吃才健康。
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