羊蹄

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TUhjnbcbe - 2025/4/20 23:37:00

寒冷的冬天,就应该用温暖的羊汤来对付

想象着锅里的羊汤在咕嘟咕嘟

汤上飘着羊油,香味四溢,吸引到了无数饥肠辘辘的食客

毕竟没有人可以拒绝羊汤的诱惑和暖味

今天要给大家推荐的羊肉店是一家老店了

隐藏在某个不起眼的巷子里

这家羊肉店已经开了30几年,凌晨1点还有人排队来吃

它就是在附近鼎鼎大名的眼镜羊肉店了

从最初的一间门面,再到现在的十二间门面

靠着羊肉带动了整个钱桥老街的发展

不仅仅是无锡本地人

每年都有人专门从北京、西安、河南等地前来只为喝上一口羊汤

老板娘是苏州藏书人

从23岁就和老公一起在这里卖羊肉了

到现在已经有三十几年

店里没有光鲜华丽的环境,简单的桌椅就是吃饭的地方

每天早上羊肉一送达

一家人就开始着手忙碌起处理食材来

白菜羊肉粉丝是每次必点的美味

在眼镜羊肉店里

羊肉是按斤称的,白菜和粉丝免费

美味的羊肉和粉丝以及白菜等组成了一大锅羊汤

汤色乳白澄清,味道十分鲜美

充分保留了羊的清香

羊肉肥瘦适中,很有嚼劲,让人忍不住多喝几口

当然店里的红焖羊蹄筋也是人间美味

羊肉本身就很鲜美

再加上长时间的闷煮,让味道全都进入羊肉里面

可以说肥瘦都恰到好处,而且肥而不腻

有兴趣的小伙伴

这家宝藏羊肉小店一定值得你去尝一尝哦

在日渐转凉的天气里

不仅需要添衣

带着小伙伴去品尝一碗羊汤也未尝不错呢

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