羊蹄

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TUhjnbcbe - 2025/5/15 18:28:00
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新疆,一个除了远没什么缺点的地方

新疆位于亚欧大陆中部,地处中国西北边陲,总面积.49万平方公里,占中国陆地总面积的六分之一,周边与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗等8个国家接壤在历史上是古丝绸之路的重要通道。山脉与盆地相间排列盆地与高山环抱、喻称“三山夹二盆”。新疆原有有汉、维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、蒙古、锡伯、塔吉克、乌孜别克、满、达斡尔、俄罗斯、塔塔尔等13个历史悠久的民族。现在还有东乡、壮、撒拉、藏、彝、布依、朝鲜等47个民族。新疆自古以来就是多民族的聚居区,是中国五个少数民族自治区之一。

新疆自然景观神奇独特,冰峰与火洲共存,瀚海与绿洲为邻,自然风貌粗犷,景观组合独特。境内有海拔米的世界第二高峰—乔戈里峰,中国最长的冰川—音苏盖提冰川,中国最大的沙漠—塔克拉玛干沙漠,中国最大的内陆河—塔里木河,最大的内陆淡水湖—博斯腾湖,中国最大的雅丹地貌群—遍布南北疆荒原上神秘莫测的“龙城”、“风城”、“魔鬼城”,中国最大的硅化木园区—将军戈壁硅化木群……构成了丰富的自然旅游资源。

在古“丝绸之路”新疆境内多公里的干线上,留下了数以百计的古城池、古烽燧、千佛洞、古建筑、古屯田遗址等,沿古“丝绸之路”成群、成带分布,是世界上古城数量最多、保存最完好的地带,堪称“世界古城博物馆”,构成了世人瞩目的人文旅游资源。

新疆美食有羊肉串、手抓饭、新疆大盘鸡、新疆椒麻鸡、新疆胡辣羊蹄、新疆手抓肉、新疆过油肉、新疆烤全羊等。

羊肉串:新疆烤羊肉串,是新疆民族特色的风味小吃。抓羊、宰羊、切割穿串;生火、烧炭、肉上烤架;翻烤、撒料、装盘奉上。至此,新疆羊肉串的“三部曲”完成。

新疆大盘鸡:新疆大盘鸡又叫为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、口感丰富,是餐桌上的佳品。

新疆烤全羊:烤全羊维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”,是新疆最富有特色的传统风味之一。烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。

新疆民谣说:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶城的石榴顶呱呱”,道出了新疆有名的四个瓜果。新疆是久负盛名的“瓜果之乡”,瓜果品种繁多,质地优良,一年四季干鲜瓜果不绝于市,如石榴、葡萄、无花果、巴旦杏、杏、桑葚、蟠桃、梨、阿月浑子、核桃、沙棘、伽师甜瓜、哈密瓜等。新疆地处西北地区,属大陆性气候,光照强,降水少,云量小所以光照充足,昼夜温差大瓜果营养物质消耗少,糖分积累多,故而瓜果很甜。

新疆的骆驼

新疆沙漠占全国沙漠面积的2/3,其中塔克拉玛干沙漠的面积为33.67万平方公里,是我国最大的沙漠。准噶尔盆地的古尔班通古特沙漠,面积48,平方公里,为我国第二大沙漠。因为特殊的地理环境,骆驼也成为了新疆沙漠地区的重要交通工具和养殖对象。

神奇的骆驼①骆驼是目前沙漠上早晚温差40度以上,唯一助人前行的动物。②一般骆驼的自然寿命是30-50年是动物界生成寿命较长的哺乳动物。③骆驼是哺乳动物中生存环境最差,耐力、生命力、抗病力最强的动物。④骆驼有着哺乳动物中唯一存在的“解毒王”的美誉的动物。⑤骆驼是哺乳动物中公认的肾功能强大的动物。⑥骆驼因生活在沙漠环境吃盐多,但是没有高血压,血糖高却不得糖尿病的动物。分布在新疆的主要是双峰驼,可产绒毛、泌乳、役用、肉用,母驼终生可产6个~9个驼羔。骆驼产奶量非常少,一般好几百公斤重的哺乳期骆驼一天产奶量仅为1公斤左右;而且骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,母驼必须嗅到幼驼的气味,才会分泌乳汁,一次分泌只能持续几十秒钟。真驼·骆驼奶,奶源来自新疆哈密天然牧场。白天里,骆驼们在大自然觅食,吸食的是生态氧,走的是阳光道,吃的是中草药。被大自然如此恩惠和滋养的骆驼,其体格健壮营养健康,同时它们的驼奶也是格外的珍贵和滋养人。

骆驼奶①蛋白质在骆驼奶中的含量为3.55%-4.47%,乳蛋白的消化吸收率一般为97%-98%,属于完全蛋白质,能够维持生命和促进生长发育,对人体健康意义重大。②驼乳中含有人体必需的八种氨基酸,比例适当,且高于牛、羊乳中的氨基酸含量。③驼乳中不含过敏,原因为它基本不含β-乳球蛋白,β-乳球蛋白,是人体对牛乳的过敏源。④驼乳富含保护性蛋白,用来治疗胃溃疡和腹泻及辅助治疗肝病等传染性疾病,有着牛、羊乳无法比拟的功效。⑤骆驼乳中脂肪含量5.65%-6.39%,比牛、羊乳高,与牛乳羊乳相比,长链不饱和脂肪酸驼乳含量也较高,驼乳中脂肪球的直径较小,且大小均匀。⑥驼乳中含有乳糖,含量为4.24%-4.71%,主要功能是为人体提供热能,还是婴儿体内器官、神经、四肢肌肉发育及活动的动力,可以促进小儿对钙的吸收。⑦驼乳中含有几乎所有已知的维生素,驼乳中的维生素C含量远高牛、羊乳,驼奶中有维持生命不可缺少的矿物质,还含有丰富的钙,且钙、磷、钾、钠的含量比例适当。

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