在现代社会,垃圾分类作为一种新的时尚,已经逐渐深入人心,越来越清楚的是,垃圾只是一种放错地方的资源。如果使用得当,垃圾会有很大的用处。
其实,垃圾的回收利用并不是现代人的首创,在古代,中国劳动人民不断推陈出新,对生活垃圾利用的研究从未停止过。
因为古人的生活比多单一,所以他们的生活垃圾种类也不像那么多样化,基本上是植物灰、动物羽毛、骨头和粪便。
其中,植物灰是应用最广泛、最发达的。
植物灰是植物燃烧后的残渣,是以农耕经济为主的古代生活中最常见的生活垃圾。
早在《礼记》中就有“葭灰以候气之管”记录和“蜃灰于椁下”、“灰洒毒蛙黾”等记录,可见,古人对植物灰的再利用重视已久。
其实,在古人手中,植物灰真的被用到了极致,生活中几乎处处都能看到植物灰的身影。那么古人使用植物灰的具体方法是什么呢?
桑树生产
一、农事
我们认为在土地上用植物灰作肥料是最简单的方法,当然,古人也是这么做的。
在刀耕火种的石器时代,烧林种地实际上是一种原始的植物灰利用方式。
在农业生产比较发达的封建社会,人们不再使用这种简单粗放的耕作方法,而是采用了植物灰却。
“从来土沃藉农勤,丰歉皆由用力分。薙草洒灰滋地利,心期千亩稼如云”。这首诗劝农是关于用植物灰作肥料的。
古代农业学术大师贾思勰在他的《齐民要术》中提出了“粪多力勤”施肥原理,并指出“以灰为粪”可以代替肥料。
通常情况下,古人使用植物灰和粪便的混合物,例如《汜胜之书》记录:“荞麦,立秋前后漫撒种,即以灰粪盖之。”
除了肥料,植物灰还有许多其他用途。例如:
清代《补农书》记载“灰宜壅田,取其松泛”可以调节土壤质量。在《得一录》:“人家凡有隙地,悉可种薯。若地非沙土,可多用柴草灰,杂入凡土,其虚浮与沙土同矣。”中也有这样的说法
可见古人常用植物灰来调节土壤质量,从而种植一些不适合当地生长的作物,把荒地变成良田。
植物灰具有抗旱保水的作用,由于植物灰中含有大量的钾离子,他能降低植物叶片蒸腾水的强度,从而起到增强作物抗旱性的作用,即“壅以酓灰,滋润燥枯”。
植物灰还可以控制害虫
植物灰具有较强的碱性,对害虫的防治有一定的作用。在徐光启写的《农政全书》中,记录了一个消灭蝗虫的公式:“用秆草灰,石灰灰,等分为细末。筛罗禾谷之上,蝗即不食。”
元代种植山药时也记载了《农桑衣食撮要》:“四畔用灰,则无虫伤。”
古代农书中也有许多类似的记载,说明古人广泛使用植物灰来防治害虫。
二、养蚕
除了农耕,植物灰在养蚕中也起着重要作用。
如果蚕茧没有及时吐丝,蛹就会在茧中变成飞蛾,然后迅速产卵。蚕种的选择和保存是一个非常重要的过程,为了保存有效的蚕卵,植物灰有很大的作用
《授时通考》记录:“腊八日,以桑柴灰,或草灰淋汁,以蚕连浸焉,一日而出;继以雪水浸之,悬干。或悬桑木之上,以冒雨雪,三宿而收之,则耐养。”
在养蚕过程中,植物灰还可以起到保温除湿的作用。用植物灰的灰火加热蚕茧,不仅清洁无烟,而且基本保持室温恒定。
“火须在外烧令熟,以谷灰盖之,即不暴烈生焰。”
在蚕茧加工过程中,植物灰也能软化蚕茧。如果“其浸也,用桑条之灰,湿其连而后掺之。”被浸泡然后煮沸:“煑茧须灰水。”
由此可以看出,从产卵到吐丝,植物灰出现在养蚕的各个方面,其作用不小。
其他方面
古人对植物灰的广泛利用真是惊人。桑树除农业生产外,还应用于生活的方方面面。
一、加工食品
做粽子
《风土记》,“用菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之,令烂熟。”的记录
古人将植物灰掺入水中,能使水的沸点更高,使粽子熟得好。
使米粉《齐民要术》记录米粉期间沉淀的淀粉,然后:“以三重布帖粉上,以粟糠着布上,糠上安灰;灰湿,更以干者易之,灰不复湿乃止。”
灰分能吸收水分,加速淀粉的干燥。
记录盐鸭子《农桑衣食撮要》:“自冬至后至淸明前,每一百个用盐十两,灰三升,米饮调成团,收干瓮内,可留至夏间食。”
去除肉的气味《越绝书》并记录“海镜,蟹为腹,水母即虾为目也。南人好食之。然甚腥,须以草木灰点生油,再三洗之,莹净如水晶紫玉。”
古人发明了用植物灰制作食用碱的方法。一般的方法是过滤灰烬,然后在铁锅里煮沸,黑火药乌是古代的食用碱,可以用来煮粥、绿豆等硬硬性食物。
二、染色
在古代染色工艺中,植物灰是一种重要的辅助材料。
在《天工开物》中,详细描述了当时的染色工艺
三、医学
在古代方剂中,植物灰是一种非常常见的药材。
只有在清代人的《三农纪》中,才记载了植物灰在医学领域的许多用途
解毒:荞麦味甘气寒,固肠益气,厉灰汁,可使半夏、苎麻中毒。
止血:凡有血迹、出血、虚脱、渗漏、痢疾:皮肤褐色灼烧灰烬,少加枯矾末,酒拌两钱半,有效。
抽筋的治疗:手脚筋缩伸展,青草缠绵,烧灰滞留,酒衣。
治疗痢疾:久痢:茄根骨灰,石榴皮骨灰,分为不,糖水服。
难产妇女的治疗:方冶:对于不能生育的妇女,应立即要求路边弃置芒鞋和耳朵,焚烧灰烬,穿跑鞋。
不仅可以治愈人,兽医也用植物灰来治疗动物。
例如,治疗马洁粪的配方:保留皂荚灰分,用大黄、枳实、麻黄仁、黄连、厚朴为末,清米潲水调灌。
芝麻芝麻膨大方剂:烧羊蹄根草49片,铁骨。冷是变化。如果羊蹄没有根,用手指大小的杨柳枝熨一下。
资阳鸡坊:烧葵花根为灰。煮醋湖,热涂,用灰稠。再一次,更多。
四、洗衣服
植物灰是一种碱性物质,具有良好的脱脂、漂白、防虫效果,因此古代常被用作洗衣粉。例如,《后汉书》中有“浣布以灰”的记录。
五、干燥防腐
由于草木灰与活性炭相似,具有防潮除燥的功能,非常适合存放各种物品。在《四时类要》中有“灰藏毛羽物”的记录。
《农政全书》记录藏麦法:“三伏日,晒极干,带热收。先以稻草灰铺缸底,复以灰盖之,不蛀”。
古人总是希望尸体死后能长生不老,由于植物灰有一定的防腐作用,他们经常用植物灰对尸体进行防腐,我们经常能在古棺材中看到植物灰的遗骸,这就是一个例子。
后记
看到这里,你对古人的智慧印象深刻吗?其实,笔者的名单只是古人使用植物灰的冰山一角,古人真的在玩弄灰烬,堪称变废为宝的最经典案例。
如今古植物灰的各种功能已被各种更好的商品所取代,但古代化废为宝、善用资源的理念值得后人借鉴。