羊蹄

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TUhjnbcbe - 2025/6/8 17:45:00

本微讯悠悠丝路,巍巍祁连。长长的河西走廊东端,石羊河流经武威奔向沙漠,孕育出了一片美丽的绿洲—民勤,独特的地理位置和水草条件,造就了民勤羊肉无腥不膻、肉质鲜嫩、醇厚鲜美的独特风味,民勤被誉为中国“肉羊之乡”。民勤养羊的历史源远流长,早在两千多年前,匈奴民族驻牧于此,将羊肉选为贡品,作为与西汉王朝往来的献礼。公元前年,汉中郎将苏武出使匈奴,被羁留于此牧羊,形成了独具民勤特色的“苏武文化”。悠久的养羊历史和广阔的市场需求使民勤肉羊产业蓬勃兴起,发展壮大,羊肉不仅成为民勤饮食文化特色,也成为民勤人民致富奔小康的重要产业。

发展夜市经济打造美食名片

“清汤羊肉、羊头肉、爆炒羊肚、羊肉串、羊肉沙米转刀面喽……”,此起彼伏的吆喝声,在璀璨灯光下显得尤为生动活泼,形成一道靓丽的风景。一年一度的“苏武沙羊美食节”盛装开幕啦,“苏武沙羊美食节”旨在全方位多角度展示民勤羊肉特色品质、擦亮“中华苏武沙羊美食之乡”金子招牌、打造高品质旅游美食名片、促进夜间消费、发展夜市经济。无疑,基于养羊产业的羊肉成为了“美食街”最熟悉的老味道。

“今年疫情以来,我们餐饮业受到的影响最严重了,前几个月基本没有生意,最近几个月情况有所好转,希望可以借助此次沙羊美食节,让我们的生意恢复往日的热闹,为了迎接美食节的到来,我们店还推出了羊头煮粮食、辣爆羊蹄筋等特色,欢迎大家来品尝哦。”“苏武沙羊”美食街的”大圣归来”经营者陈圣说。向“大圣归来”这样的个体工商户在美食街大大小小分布有50多家,成为民勤夜市的主力军。疫情期间,民勤县税务局借助网络直播的方式将最新的税收优惠政策和疫情防控相关知识传达给每一位个体工商户,帮助他们用好用活政策,切切实实享受到减税降费的红利,助力复工复产。

落实税费优惠提升企业信心

“我们中信牧业严格按照苏武沙羊产业发展规划的标准养殖生产,预计今年将为全县提供种羊00只以上。”民勤县中信牧业养殖专业合作社李忠仁对前来进行税收政策宣传的税务干部说到。

民勤县中信牧业养殖专业合作社是一座标准化养殖小区,也是我县2家县级肉羊产业化龙头企业之一。该产业园是一家布局合理、设施完备的现代化养殖场,建有标准化养殖暖棚万平米,场内管理区、养殖区、隔离区整齐有序,种羊羊舍、育肥羊舍、怀孕母羊舍、羊羔舍一应俱全。年被县政府确认为肉羊种植示范养殖产业园区,小区年存栏量多只,年出售种羊只,年销售收入0多万元,销售利润万元。作为民勤县生态养殖龙头企业,民勤县税务局将该企业列为税收政策走访辅导重点宣传对象,上门为该合作社讲解与农民专业合作社有关的税收政策,帮助企业准确享受税收优惠,切实降低纳税人负担。年该合作社共减免税费4.18万元,年累计减免税费1.66万元,政策红利为他们尽快摆脱疫情影响,恢复生产提供了很大助力,也为纳税人扩大生产规模增添了动力,有效助力纳税人持续快速发展。

突出品牌效应提升村民收入

“目前我养的羊有50多只,一年产羊羔子六七十只,收入有近四万多元,日子比以前富足多了。”东湖镇阳和村村民李大新说到。“养羊要致富、品牌是关键。”东湖镇充分利用茴香秸秆投喂肉羊可有效提高肉羊品质的特性,积极引导农户提高茴香秸秆加工利用率,构建出以种促养、以养带种、循环发展的种养结合循环发展模式,鼓励农民改良肉羊品种,提高饲养管理水平,扩大养殖规模。阳和村是东湖镇的贫困村,在脱贫攻坚战收官之年,阳和村不断创新产业发展思路,引导农户以入股形式注册成立“茴香羊肉”专业合作社,按照“合作社+小区+农户”和“农户繁殖、小区育肥”的发展模式,将阳和村打造成为全镇的养殖示范村,让肉羊养殖真正成为全村的支柱产业、百姓致富的殷实产业。

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