最近一个安徽的朋友来找我玩,我带着她在郑州连着吃了几天的烩面和胡辣汤,今天她告诉我特别想吃家乡的板面。其实郑州卖板面的饭店还真不多,于是我就带她来了花园路新田广场后面这家20年历史的羊肉板面老店。
01只有4张桌子却开了20年的郑州板面老店
宋河羊肉板面说起来这家宋河羊肉板面很有意思,老板是河南鹿邑人,家就在宋河酒厂旁边,这也是饭店名字的由来。后来为了陪孩子来郑州上学,开了这家一共就4张桌子的小店,靠着羊蹄、羊蝎子、羊肉板面这“三板斧”在红专路上开了20年,店里一般晚上7点客人都坐满了。
02简简单单点几个招牌菜
羊蝎子和羊蹄店里的菜品种类少而精,羊蝎子68一份,羊蹄12一只,价格不算贵,块头也不小,很适合当作下酒菜,我看很多食客桌子上都点了这两样美食,于是我也点了,不大一会菜就上来了。
03店里招牌菜羊蹄和羊蝎子
羊蹄羊蹄软烂脱骨,味道是咸香的,微微有些辣味,男女都可以吃,如果像我这样比较喜欢吃辣,还能向老板要一盘辣椒油蘸着吃,那滋味真过瘾。
羊蝎子吃羊蝎子之前要戴上一次性手套,用手抓着吃才过瘾。这家店的羊蝎子卤的特别入味,上面的肉也很多,咬一口还能看到骨髓,得劲!
04下酒好菜特色卤鸡蛋
卤鸡蛋其实店里的烫青菜和烫豆腐皮都不错,但我最喜欢吃的还是这一道特色卤鸡蛋,个头较大一看就是经过精心挑选的鸡蛋,经过卤制之后特别入味,我们在酒桌上划拳的时候,一人先吃一颗,然后谁输了就让谁再吃一颗,大家吃得饱玩得也开心,就是太费酒了。
05豫东特色羊肉板面
羊肉板面店里的羊肉板面12块钱一碗,和烩面最大的区别就是面条更筋道,里面的配菜不同,板面里面有一颗卤鸡蛋还有一些上海青,因为我本人更爱吃生菜就让老板给换成了生菜。面条又宽又厚,吃起来很筋道,吃完这一碗面条我才感觉心满意足了。咱河南人做的板面,我觉得中!#别样话中秋#
品尝地道美食,讲好河南故事,我是河南美食博主大白,