羊蹄

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TUhjnbcbe - 2025/7/23 10:50:00

小宇/主编/摄影

天气越来越凉,没有什么比羊棒骨暖锅更治愈人心。就像是曾说:有了羊棒骨没什么坎过不去!啃食棒骨肉、筋,意趣满满。再吸骨髓,真正体会什么叫:唯美且长情。而这时候,端上桌的朝歌特色烤鱼,持续加热,氤氲热气早就已经让人垂涎,烤鱼的香气,和咕咚冒泡,是让人夜晚躲不过的诱惑!

西夏区宁阳广场向西米,医院斜对面。朝歌辣爆音乐餐吧怀远店。纵然怀远街头美食多到数不清。

但是在夜晚的饮食江湖里,在怀远这地方,朝歌辣爆这样的存在,只有一家!从夏天奔着一口田螺小龙虾、或者是下午的冰淇淋下午茶而来。

到天寒地冻,再来这里,就是为这一道道单听名字就热热闹闹、暖暖和和的菜品:秘制羊棒骨、朝歌特色烤鱼、油淋毛肚、辣爆羊蹄、锡纸小海鲜,还有这一壶颜值高又暖心的冬季热饮:放肆情人!

屋外天寒地冻。上了三楼,尽然夜晚这般热闹,大厅里驻唱的歌声下饭、包间里早就预定出去,满满当当。

秘制羊棒骨,甄选的羊棒骨营养价值很高,端上桌看着就食欲大振,红汤包裹着的羊棒骨,肉质鲜嫩,慢炖数小时而成,软烂的羊肉和筋肉,啃起来可就太满足了,带着辣味的厚实感,鲜香。

而真正的亮点是藏在这根吸管下面,吸一口,从喉咙暖到胃里,羊棒骨的精髓,就是这一口骨髓,实在是比肉还要香!一根接一根欲罢不能!口感柔滑,滋滋冒油香浓有料!

朝歌特色烤鱼:2斤草鱼,满满的配菜肉眼可见,量很大,而且竟然还可以继续涮菜,涮菜这都不算稀奇,一份纯手工拉条加进去,这个吃法就很有意思了。

而味道更是没得说,鱼的鲜香和香辣底料融合在一起,被锁进了鱼肉里,加盘面在汤汁里搅拌一下,面条筋道,味道也是鲜与辣,滋味饱满!

油淋毛肚:这道菜端上桌就很有食欲,精选牛百叶,和一般的毛肚看起来就不一样,食材选的还是很实诚的,货源地直发,本地仅此一家!吃到嘴里就能感受到鲜香脆爽!

辣爆羊蹄:这是我个人来他们家很喜欢的一道菜,羊蹄吃过酱的烤的,但这样的吃法,羊蹄更有料更入味而且实在是软糯,入口即化,不再担心啃羊蹄的吃相不好看了!

锡纸小海鲜:锡纸系列真的太适合冬天了,价格对学生群体来说也很友好,里面的料还多,各种虾啊贝类啊配菜啊,女孩子一个人一份都完全满足!

还有店里的恋客冰淇淋,之前也介绍过,很适合学生下午茶打卡的地方,除了冰淇淋在冬天吃暖锅、烤鱼的时候带来的反差体验,还有放肆情人这样名字就很火热的冬季暖饮!

酸酸甜甜暖暖和和,解腻又暖心!怀远一站式的美食打卡地。看完这篇儿,我相信你心里又多了个吃饭的地儿吧!

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