你还记得我们日夜想着的只羊吗？中国新疫情爆发后，为了表明两国友谊，蒙古国给我们送来了3万只羊。半年过去了，三万只羊一路吃草，在筹集了肥膘之后，他们终于迟到了。
为什么蒙古国要给我国送3万个只羊？蒙古朋友认为绵羊很温馨，是送礼的首选，寓意真诚和热情。此外，他们认为羊肉是最好的营养品，希望中国人能尽快战胜疫情。在蒙古主席宣布给我们3万只羊后，蒙古媒体进行了广泛报道，蒙古民众选择了支持中国防疫热情。所以蒙古的人们纷纷捐赠绵羊，在不到一个月的时间里，他们募集了个只羊，这些羊来自蒙古个地方，考虑到羊比较分散，而且这些羊的质量参差不齐，政府决定用专项资金收购羊，为我们征集蒙古中最好的羊。
之前，首批名只羊人员已结束隔离，通过二连呼和浩特口岸进入中国。3万只羊将于中旬前分批运抵中国，经二连呼和浩特屠宰加工后运至湖北省。
现在冬天来了，正是吃羊肉的好季节。每个地方都有自己独特的吃羊肉的方式，让我们漫步大江南北，看看各地的羊肉佳肴吧！
新疆羊肉串
新疆羊肉串闻名全国，即使你没去过新疆，你也一定吃过新疆羊肉串。
新疆羊肉串的肉块可能是中国最大的羊肉串，新疆人追求的烤肉味道是轻微的皮下灼伤，一口就能吃到丰盛的肉汁，嚼着中里牙就能放焰火，这是一种幸福的感觉。肥瘦的肉串放在铁棍上，烤至油流淌，然后撒上辣椒粉、孜然和精盐，味道不油腻，不臭，很好吃。
炖羊肉
炖羊肉是西北和华北地区人的特殊羊肉做法。稍加调味后，羊肉色泽白嫩、汤色清晰，最大限度保留了羊肉特有的鲜香。方法是将羊肉切块，然后用大火煮沸，撇去出血泡沫，再加入白萝卜或胡萝卜、香菜、生姜、盐和味精，制备的羊肉汤呈淡乳白色，表面漂浮着一层油花，香气四溢，肉质鲜嫩，适合瘦肉和肥肉。在吃当地糕点的时候，尝尝极美。
羊肉馒头
如果你想列出陕西美味，那么羊肉馒头必须占据一席之地。羊肉馒头作为三秦的美食之一，是陕西饮食文化最集中的体现，也是你去陕西时必须吃的美味。羊肉馒头的味道取决于汤和馍。最主要是汤，你不能随便做。做汤时，你必须掌握火候，煲汤的方法是用葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等煮羊肉。然后在碗里放一些熟肉和备好的汤，加入洋葱泡沫、白菜丝、料酒、粉丝、盐等调味料。一碗好的羊肉汤腐肉汤浓而不腻，香而可口。
涮羊肉
正宗老北京涮羊肉采用传统的铜锅和炭火制作而成，讲究羊肉的鲜嫩。老北京涮羊肉最常用的方法是把羊肉挑起来，压紧冷冻，吃的时候用快岱或切片机切片。
大铜锅的锅底很简单，只要煲汤，或加些葱、姜、红枣和枸杞调味。有胡椒油、酱油、芝麻酱、醋、花椒油、香菜、韭菜花、腐乳、芝麻油、芥末……
河南羊肉康馍
羊肉康莫是开封有名的小吃之一。炕馍的外观与馅饼相似，但偶尔的感觉和制作方法却却大不相同。羊肉康馍是用羊肉泡沫和一些特殊调味料包成的白色薄饼，面饼的味道很浓。因为烹调是用羊油或羊蹄油做的，羊肉炕馍会有很浓的羊肉烧烤味。
江苏藏书羊肉
藏书羊肉是江苏省苏州市的特色小吃。藏书羊肉历史悠久，以其独特的烹调工艺，烹制成各种羊肉菜肴，以其肉香汤美、鲜嫩可口、营养丰富而深受人们喜爱。
红烧羊肉
焖羊肉是腿肉的选择，先用高火炒至变色，再放少许酱油，黄酒，冰糖等低热慢炖。炖羊肉色泽暗红色，皮肉相连，肉质细嫩，软糯，甜咸适中，而且，羊肉的香味被调味料很好地掩盖，让人胃口大开。
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