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11月6日，由延安市宝塔区人力资源和社会保障局、宝塔区城市管理执法局、宝塔区人事和就业培训服务中心共同举办，以主题为“学做圣地美食提升就业技能”宝塔区首届陕北特设小吃技能大赛在隆华花园酒店举行，全区选拔出的20名选手参与比赛。本次活动旨在创建地方特色美食品牌，促进就业创业，助推地方经济增长。
活动现场分别设置了和杂面、洋芋馍馍、香菇面、麻辣羊蹄、延安烤肉等5个赛区，每名选手现场制作规定主料作品1款，时间为90分钟。随着一声哨响，比赛正式开始。只见选手们动作娴熟、有条不紊地挑选所需食材。“我以前就做和杂面，再加上一个周左右的培训，我对本次的比赛非常有信心。”参赛选手王艳玲信心满满地说道。
比赛中，随着配料、煎炸、蒸煮等一道道工序的完成，一碗碗、一串串色香味俱全的美食成功亮相，得到现场评委及余名观众的一致好评。在经过评委老师们认真品尝，并按比赛要求现场打分后，最终评选出一、二、三等奖及最佳厨艺奖。
“受疫情影响，失业人员、就业困难人员和农民工等群体就业形势严峻，通过样的培训，不仅可以弘扬宣传展示陕北地方特色小吃，更重要的是带动就业。”宝塔区人社局局长郭颖健表示，下一步，还将加大技能培训的力度，全力助推困难群体的就业。同时，也希望广大学员以本次培训为新的起点，掌握一技之长，通过自己的奋斗，实现梦想，创造出自己的美好人生。
据了解，宝塔区特色小吃职业技能第一期培训班于8月13日在亚圣大酒店正式开班，累计开展培训班5期，学员达人，实现就业人，创业25人，就业率达70%。
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