宝鸡这家叱咤风云羊肉界足足6年的神店
每个月光烤串就卖出+
还有烤羊排羊腰羊腿羊蹄羊尾芯
一年四季,不管你什么时候来
都能吃到扶墙出
手抓、泡馍、烤肉、爆炒
*焖、清炖、精美凉菜、家常小炒
要咥完这家店,没个g胃想都不敢想!
「烧烤
现切现烤
」羊都是来自宁夏的滩羊,是老板的宁夏朋友自家养的羊羔肉,每天早上阿訇现宰。
老板对羊肉冻品深恶痛绝:“冻品质量没保证,鸭肉、猪肉什么都磨碎了混着卖!不道德!”
羊肉选用肥肉和瘦肉相对匀称的部位现割现串,而且大小要切得刚刚好,每块肉的分量要均匀,否则烤出来的口感会有影响,去的巧,你可以看到阿姨们在店里串羊肉。
用铁签串着的大块羊肉,撒上香料,在碳火上来回翻烤,不能忍!舌根分泌的口水预告着会是一场恶战!
烤羊羔肉68元/斤
最好吃的烤串,一定是刚出炉温热正适的时候。看油水滋啦滋啦滴下来,烤串上油光闪闪的样子,这哪是烧烤阿,这简直是犯罪!!
拿起来比比,个头比外边的要大一倍多!烤好的肉串肥瘦相间,不会过柴也不会过肥腻!加上香料孜然的搭配,更加香气四溢~
烤羊蹄9元/个
把炖过的羊蹄子放在烧烤炉上炙烤,刷上酱料,慢火灼烤,不一会儿就变成金灿灿的啦~撒上辣椒粉,孜然粉,上菜~端上来就焦香四溢,啃起来不粘骨,脆口,连羊蹄筋都入味了。
烤凤爪6元/串
烤凤爪还是第一次吃到!一口咬下去除了外皮酥香,里面更是软嫩到脱骨,这鸡爪子我给满分~
烤鸡胗2元/串
鸡胗表面的香料带来醇厚的辛香,秘制酱料腌制的底味又带着丝丝甘甜。烤鸡胗是美酒的好伙伴~
锡纸金针菇14元/份
户外烧烤一站式满足
如果你也喜欢自己动手烧烤,或者想要跟朋友野炊游玩。壹家羊庄还对外提供烧烤的一切食材和工具,提前一天预订好之后,老板都会帮您串好,羊肉每斤45元,炉子等烧烤工具不收费!因为羊肉品质好,随便谁烤都能当大厨,味道美滋滋~还可以外带凉菜
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