只要谈起滩羊的美味，一定会提起滩羊“吃的是甘草，喝的是盐水”，《舌尖上的中国》第二季前不久播出最好吃的羊肉——宁夏滩羊，元旦第一天盐池滩羊和宁夏大厨做飞机来到沈阳。
传说滩武被解救后，从贝加尔湖带回来一群羊，这群羊就在宁夏盐池一带繁衍生息，形成了独特的品种，三个月大小的滩羊，这位大厨独家秘制调料：贵州辣椒、巴蜀辣椒、印度迷迭香、*孜然、礼县井盐，数十种调料混搭产生微妙的味道，原料配料工艺手艺都是宁夏的。难得在沈阳能亲眼目睹！！
*金色的全羊寓意财源旺盛
每个人的心里都有个内蒙，每个人都想坐着火车去内蒙，但是这羊是宁夏的烤法，和内蒙古的完全不一样！
自带加热的小炉子
羊肉腌制入味，保证每一块羊肉都吸取到烤料的精华。
专注做羊肉的大舜店面分三层，一楼二楼散台装修是中式风，小竹林的感觉，很雅致，每个桌都是有隔断的，就餐很私密，二楼还有包房，适合亲朋聚餐，三楼新建烤全羊的包房。
先撕羊皮吃，其实羊肉皮是二层皮，皮烤的薄如纸，烧看这张皮脆不脆！
这是鲜嫩的里脊肉
正宗的烤全羊吃法讲究原汤化原食，吃完了羊肉再喝完羊汤，羊汤用的是羊羔头加羊蹄
全套烤全羊在郊区都要了，这里连喝羊汤加上烤全羊是不到，关键是最好吃的宁夏滩羊！
等待汤锅温热之后倒入熟羊血、熟羊脑、熟羊杂，烤全套套餐的涮品共计是九个：冬瓜一盘藕片一盘。羊杂一盘、鲜豆腐一盘.蔬菜拼盘一个白萝卜一盘有机面条两份金针菇一盘青笋一盘
二楼的火锅锅底分麻辣锅、泡椒酸辣锅、西红柿锅和菌汤锅。不吃辣的推荐西红柿锅，番茄去皮在锅里慢炖，熬制的特别浓，喝起来酸甜可口，他家的特色草鱼绝对要尝尝，鱼肉新鲜，待锅开，下入鱼肉，稍烫一下就捞出，蘸上海鲜汁，鱼肉鲜嫩，鱼皮劲道儿，口感特别的好。
餐厅服务的人性化全在这小小的细节上，吃饭手机没电了别着急，餐桌上专门留了U口供顾客充电；再说这餐具，他家的筷子也很别致用心，筷子分成两节那种，上半部分是深色木质，下半部分是一次性的木筷，用餐前顾客自己把两节筷子接上，很干净卫生。
羊腿只有四只，十个人咋样分
前年和去年的元宵节，大舜火锅还为当地环卫工人摆设宴席将近三十桌，今年宴会厅三楼改造烤全羊，他们还能不能请环卫工人吃东北菜了？？
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