▲原料：
鲜面条克、紫皮洋葱2个、猪油克、自制酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量、香料粉1包（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ）。
▲做法：
1、洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用；
2、猪油在锅中溶化，然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油；
3、炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟，然后在盛面的碗中放入一勺葱油，放入盐、自制酱油15ml。
4、煮熟的面挑入碗中，加入高汤淋入香油，撒上葱花、青蒜末即可。
▲自制酱油：*豆酱油，香料粉1包，生姜，蒜头，小葱，白糖，白酒，虾子熬制即可。
▲要点：
1、做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁。
2、另外，做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味，
3、酱油的制作比例要调制好。