满满的*元素
外表普通却别有洞天,瞬间穿越回楼兰
这里是就是
西域虎仔卡瓦普
来*必吃餐厅探店第12站掌上乌鲁木齐去哪吃联合
乌鲁木齐人民广播电台交通广播的《大小通吃》
推出
来乌鲁木齐必吃的*餐厅权威榜单发布
暨第二届新丝路·红石榴餐厅评选
作为*吃货的你怎能错过最大的美食评选!
来*必吃餐厅探店第12站:西域虎仔卡瓦普■本期评审团■
可爱的*负责人郭文彦、黑卡饮料*地区负责人卡哥卡嫂、西北路美食街刘总、德瑞祥负责人田伟光、壹号街苏文总、塔山烧烤钟钟、柒号庭院康总、西域虎仔卡瓦普负责人闫虎,以及去哪吃和《大小通吃》小编团队。
本期推荐人:康总
柒号庭院出品总监
■推荐理由■
*人请客吃饭少不了九碗三行子,这里的九碗三行子每一碗都做得特别好,食材讲究,是传统的*菜,能在这里吃到非常开心,值得推荐!
西域虎仔卡瓦普讲述人:闫虎
西域虎仔卡瓦普负责人
西域虎仔卡瓦普是致力让*美食走的更远,让更多的人喜欢,这里不仅仅是烧烤,各种特色*菜也是呈现最传统、最好吃的味道给大家,让更多人了解真正的*味道。
点开下面音频,了解更多!
自带*风情的馆子■明档厨房■
走进西域虎仔,就可以看到其中的明档厨房,菜品都是从这里上桌,这里可以让你实时看到各种美味的制作哦!
■处处皆是*风情■
进入西域虎仔,仿佛走进了*风情小镇,满墙的壁画、特色的吊灯、就连墙壁像小时候家里的院墙。
■散台、卡座独具特色■
西域虎仔大厅的散台和卡座各有趣味,“砖瓦房”、“蒙古包”都搬了来,不止如此,这里还有包厢哦...真的是将*风情展现的淋漓尽致!
到店必吃的美味■*面烤肉■
桌桌下单的*面烤肉来了一定要吃!*面清爽,烤肉香嫩略带油脂,搭配在一起刚刚好!
吃前充分搅拌,让*面挂满汤汁,沾满烤肉的香味,吃起来筋道又美味!他家还有小份烤肉*面哦~一人点也能吃。
■馕烤前羊腿■
馕烤前羊腿一上桌就香气四溢,俘获了所有食客胃中的馋虫。
每日新鲜的羊腿腌制挂汁~只有挂的均匀,才能保证烤制出来的色泽与口感。
腌制挂汁过后的羊腿,再经过专用烤炉的烤制,就可以等待上桌啦~
烤好的羊腿肉香而不腻,不管是直接上手吃还是蘸料吃都是一绝!
■九碗三行子■
在*有种排面叫“九碗三行子”,朋友来了啥都不说,先来一份,九个小碗中的九种特色美食,一次吃个遍!
无法复刻的*味儿■石头里挑鸡蛋■
这绝对是最有仪式感的菜了,全部都是上桌操作,鸡蛋完全是用石头烫熟的,嫩到无法形容!
■馕包肉■
馕包肉无比诱人,当瓦罐中的肉铺满整个馕,汤汁慢慢使馕充分吸收,让人哈喇子都要流出来了!
肉炖的很嫩,超级入味,馕被肉的汤汁浸泡后口味直线飙升!一个人吃一个馕都不是问题。
■架子肉■
架子肉横截面很大,但不是特别厚的那种,所以烤出来的肉烤的透透的,一口下去满口留香。■滚辣皮子捞碱面■
滚辣皮子捞碱面看着就超级诱人,红红的汤汁让人食欲大开!
吃前拌一拌,看着红的撩人,但吃起来不是很辣哦,都是辣皮子的香味。
■野蘑菇芦花鸡■
野蘑菇芦花鸡造型惊艳!口感满分!肉质很嫩,爱吃鸡肉的小伙伴必点。
■山药烧牛尾■
被浓郁汤汁包裹的山药烧牛尾很下饭!牛尾炖的很烂,吃起来毫无压力,配米饭吃也是不错的选择。
■虎仔羊蹄■
想要重返18岁,虎仔羊蹄来一份!软烂的羊蹄一入口就能骨肉脱离,略带辣味让人吃了就停不下来。
■野蘑菇风吹鱼■
搭配野蘑菇的野蘑菇风吹鱼,肉嫩的不得了,吃的时候要慢慢夹,鱼肉入口即化,给厨师份都不怕他骄傲。
一口难忘的特色小吃■焉耆辣椒肉拌米粉■
米粉是无数*人最爱的特色小吃,西域虎仔的拌米粉和别家一点都不一样,据说每天来他家吃拌米粉的人都门庭若市。
焉耆的辣子加秘制的米粉酱料,吃前疯狂拌匀,入口歹完了!这么一大份才9元,简直是米粉星人的福音!
■薄皮包子■
热气腾腾上桌的薄皮包子表面撒了一些胡椒粉,一拆开皮儿,一整颗超级大的肉馅就露了出来,一点膻味都没有,满满都是肉香!
■油包肝■
色泽诱人的油包肝一上桌就被抢完了!每一块羊肝上都被一层薄薄的肉包裹着,烤制的时候油香滋润着烤肝~吃进嘴巴里味道超级香浓。
■只用咸盐烤的羊肉串■
羊肉串不用任何调料,吃起来都非常好吃!肉质紧实有汁水,会吃的都是10串起步~
去哪吃?去哪吃?西域虎仔卡瓦普上海大厦店