(我身后是布拉德皮特睡过的床,窗外是科西嘉岛的云和海,埋头写稿)
有没有一座城市,每个周末因为夜市,而被堵得水泄不通?
我亲眼所见的,除了清迈,就是开封。
没错,就是我曾经写过的那座酒店所在地武汉容易去
它大概是中国第一座北宋艺术酒店,我心中的“优梦美地”
(这次听酒店方说,仅那篇稿子发布之后的第一个月,武汉涌去的住客们就砸下了70多万元,没想到哇没想到)。
(中餐厅的水仙花)
那时,武汉过去,还需要周转一下“武汉——郑州——开封”。
两个多月前开封高铁新通,酒店方再次热情相邀,“武汉到开封,2个半小时直达,周末你来玩,带你去吃吃夜市。”
正值周六,中午11点多从武汉站出发,下午2点不到我已身在开封。
在酒店小睡一觉,按照酒店方的叮嘱,别吃晚饭,直接去夜市吃。
盼到太阳下山,熟路的司机换了几条路走,都堵得水泄不通。
好奇,怎么比武汉堵得还厉害?
一打听,这是开封的假期常态。每到周末,从郑州就会涌来大批自驾,开车1个多小时去开封,赶夜市。
不是地摊卖衫,不是古董捡漏——而是人气鼎盛的小吃夜市。
在开封吃传统小吃,有两种去处:
一种是“集中式”的雅致大堂,小吃档口随意叫,避风避寒。
(中原老字号万膳街店)
另一种是露天夜市。开封不大,却有好几个小吃夜市,西司夜市以市井味儿浓、规模大而位列花魁。
求教地胆,摊贩那么多,哪几家是值得吃的名摊?开个单子?
对方回答干脆,不必,一句话,看谁家排长队。
兴冲冲赶去,西司夜市早已人山人海。它的构造不是“摊贩夹击人潮”,而是“食客包围摊贩”,分为两层:
小吃贩子们的摊车密密匝匝,在街道两侧围成两道冒着热气的“墙”;
买到手的游客们,悠闲地“穿墙而出”,小吃摊背后大把的整齐桌椅,随便坐;
食物的品种偏北方,面食多,牛羊丰盛。比如羊肉炕馍、炒凉粉、五香烧饼、麻辣羊蹄羊心肚肺、灌汤包、涮牛肚……
现场不时有“花絮”插播:一辆辆流动三轮车载着炉灶,吆喝着穿过人群,卖的品种多是独家。比如毛鸡蛋。(孵到小鸡基本成型、尚未破壳的半成蛋)
摊子都是统一规格,同一品种,哪家强?
名摊果然易找,门口排起的长队,动辄一二十米。
有意思的是,几个邻近的摊子,本来生意就冷清,还被这“旺摊”的长队封了门——他们不气不脑,继续气定神闲地埋头做食物。
有些食物的做法特别,比如用烤烧饼的炉子烤羊肉串,盖上盖,焖炉羊肉串。老板不用忙着一直翻串撒辣椒粉刷油,悠闲得多。论味道,我还是喜欢武汉的烤串。
有些食物的吃法特别,开封的烧饼味儿偏清淡,比武汉的厚,中空,可以塞牛羊肉或是别的,比如炸得酥脆的小油条。
这夜市,整得算干净。
开封人会玩,尤其到了周末。
听一位地胆说,到了周末,开封各种角落开始热闹,猫市狗市旧书市,还玩斗鸡。
(听说开封是斗鸡运动的发源地之一)
可惜多是早市,多在上午11点之前。住铂尔曼太安静,我起不来。古城嘛,有没有老物件可以看?
陪我逛的当地姑娘,想了想,说有,还挺大。
什么物件?
北宋铁塔,其实据说是中国最高的一座琉璃塔。因为它通体遍布褐色琉璃砖,好像铁铸,从元代起民间称其为“铁塔”。
北宋?是真的吗?
答,是,它可坎坷了,历经的多年里,37次地震,18次罕见大风,15次水患,还站着好好的。
兴趣来了,怎么去铁塔?
姑娘带着我,走她最喜欢的一条私藏路线:穿越“老河大”(河南大学的简称),后门就是。
11月的老河大,秋色浓丽,庄重气韵和武大颇为相似,疏朗静谧,散步很是舒服。
遥遥看到了琉璃塔,走到近前,还是吃惊。我怎么一直不知道开封有这么一座千年宝物?
它是开封仅存的两处北宋地面文物之一。年,它被国务院定为中国首批国家重点保护文物之一,国宝。
姑娘问,你爬不爬塔?13层。不假思索,爬。
钻进琉璃塔,顿时局促暗黑,登塔之梯,只能容一人上下。幸好爬塔的人只有零星几个,贴身“错车”。
一路上得慢,抚墙看砖,佛像砖雕。
听说它二战时,曾被炮火击中数十发,北侧遍体鳞伤,两层被打穿留下2米大的深洞,真真让人心疼。
最终的登顶,虽然没有太大的惊喜,但在这北宋之物的肚子里钻来钻去,触到或真或幻的历史,还是激动。
开封不大,出租车又便宜,去哪儿都方便。
我喜欢住开封铂尔曼,不止是因为它地处古城墙内的核心区域,也不止它随处可见的厉害艺术品,更因为偏爱房间的私家泡池。
对,别家叫浴缸,这家的小缸缸要大得多,能2到3人一起泡,叫泡池合适。有帝与妃的穿越感。
上次安排我住的是花园房,这次换住园景套房,一室一厅一阳台。
从泡池到床边,两步路。
墙上的主题勾勒刻画,是清明上河图的局部。
宽大阳台正对园景,有厚软宽躺沙发,晒太阳。
夜里更带感。
换上这家的招牌浴袍,懒得下楼,电话叫了一席送餐。很快,带加热保温的送餐小推车,带着我的海南鸡饭,送到客厅里。
打开小冰箱,再开一小瓶葡萄酒,度假模式开启。
不出酒店,下楼吃饭和泡吧,都很方便。
(一边欣赏瘦金体,一边看菲律宾姑娘的活泼小舞步)
在酒店,你能吃到比街头馆子的出品更好的灌汤包子和鲤鱼焙面。
开封的冬季雾霾也重,姑娘说,我们这儿雪景不错。
高铁:武汉——开封(直达)
酒店:开封建业铂尔曼