云南人吃鲜花，是有名的。云南大部分地区四季如春，盛产鲜花，鲜花入馔也是由来已久。来云南旅游，人们大都会买些鲜花饼作为伴手礼带回家乡，给亲戚朋友尝尝云南的味道，香甜热情。鲜花饼一般是由玫瑰花来制作的，算是特色。在餐馆最常见的是金雀花和茉莉花，用来炒蛋，用油要大，介于炒和煎炸之间，蛋液裹着花蕾，遇到热油，快速膨大起来，蛋液变得蓬松多孔，饱含油脂，冲淡了花的涩，激发出花的香气，浓郁中透着淡雅。而用菊花来做羹就是淳淳的雅了，沾染着仙气儿。说起来很多地方都吃花，江浙一带喜欢把南瓜花炸来吃，广州会把落下的木棉花做成蜜饯。我的老家山东也吃鲜花，譬如洋槐花，主要是蒸或者包饺子，吃的是个春天的乡野气息。也有雅的，老舍先生在济南的时候，写过一篇幽默文章叫“吃荷花的”，讲的是一个吃花趣事：老舍先生是个有情趣的，用好盆好水养了一盆亭亭玉立的荷花，花开时候，请了朋友来欣赏，没想到一转身，亭亭玉立的荷花已经在朋友手里，朋友说，老是老了些，不过凑合还能吃，去掉外边的老瓣，把新鲜的花瓣用香油来炸食，是泉城特色。真是无奈中夹杂着清雅，吃荷花算是文人雅事。济南夏天的街头，是有菜贩挑着荷花骨朵儿来卖的，想来是做菜而非插花之用。但老家吃花不管吃的是俗是雅，都是偶尔为之，不似云南，吃花种类之多，范围之广，仿佛无花不吃，真是吃出了境界，也吃出了预想。今天是周末，带儿子公园散步，小区旁边的公园里，四季有花，石榴花开的正艳，火红一片。我们这里人不多，儿子撒着欢，叽叽喳喳的讲着故事。就看到石榴花丛里有三五个人，当地人，好像是在采摘，对，是在摘着石榴花。我就知道，石榴花也能吃，一定错不了。好奇心还是驱使着我问问，石榴花真的能吃吗？难道不苦？答案是肯定的，能吃，并且被认为是难得的佳肴，好吃且贵，饭店一小盘要五七十呢。把刚开的石榴花去掉花瓣和蕊，只留下紫红色肥厚的花托，清水泡上三四天，去掉苦味，和洋芋或猪肉拿来炒吃，她们说是美味。继而想到，前段日子，公园的几株羊蹄甲树，开花似紫荆，色白且密，花繁似锦，正计划第二天清晨带相机来拍，可是没想到一夜间被采了个精光，不用说，羊蹄甲花也一定是可以吃的。我了解了一下，果不其然，把盛开的羊蹄甲花，只要花瓣，焯水凉拌或做汤，也是当地人口中的美味。不过，这样吃鲜花，园林中的鲜花，真的好吗？好比焚琴煮鹤，牛嚼牡丹，败兴至极！七馨阁主人
不点喜欢作者点个在看也行