星期一
早餐
玉米粥（大米50g玉米粒20g）
五香卤鸡蛋（鸡蛋30g）
九叠原味吐司（面包40g）
牛奶（伊利纯牛奶g）
早点
糖心苹果（苹果50g）
香蕉（香蕉40g）
午餐
小米饭(大米60g小米30g）
杂蔬烩鱼丸（梭边鱼50g玉米粒20g木耳15g胡萝卜10g）
土豆红烧肉（五花肉45g土豆35g）
蒜蓉上海青（飘儿白40g）
萝卜鲫鱼汤（鲫鱼30g白萝卜20g）
午点
冰糖菊花水（菊花30g冰糖5g）
小天使蛋糕（蛋糕45g）
晚餐
燕麦米饭（大米50g燕麦25g）
红椒杏鲍菇（杏鲍菇40g红椒10g）
豆豉蒸排骨（排骨50g山药30g豆豉10g）
西红柿牛肉汤（牛肉30g西红柿20g）
星期二
早餐
山药燕麦粥（大米40g山药15g燕麦15g）
水煮鸡蛋（鸡蛋30g）
葱香花卷（面粉40g葱5g）
牛奶（伊利纯牛奶g）
早点
皇冠梨（皇冠梨45g）
桔子（桔子50g）
午餐
红豆米饭（大米50g红豆30g）
芦笋炒虾仁（虾仁30g芦笋30g甜椒15g）
甜椒肉末茄丁（猪肉50g茄子30g灯笼椒20g）
红烧冬瓜（冬瓜40g）
蘑菇豆腐汤（豆腐30g番茄20g蘑菇20g）
午点
烤红薯（小红薯40g）
晚餐
*金米饭（大米50g玉米粒30g）
茭白肉丝（猪肉40g茭白30g红椒15g）
丝瓜炒鸡蛋（鸡蛋50g丝瓜20g）
棒骨海带汤（棒骨30g海带丝30g）
星期三
早餐
蔬菜瘦肉粥（大米40g瘦肉20g蔬菜20g）
豆沙包（面粉30g红豆沙20g）
五香鹌鹑蛋（鹌鹑蛋30g）
牛奶（伊利纯牛奶g）
早点
柚子（柚子40g）
火龙果（火龙果50g）
午餐
黑米饭（大米50g黑米20g）
香菇滑鸡（鸡肉40g香菇30g甜椒15g）
*焖猪肘肉（猪肘肉50g花生40g）
甜椒土豆丝（土豆40g甜椒20g）
三鲜酥肉汤（五花肉30g白菜30g西红柿20g）
午点
黑芝麻糊（芝麻糊40g）
晚餐
螺丝意大利面（螺丝面40g培根20g洋葱10g青椒10g红椒10g*油5g）
奥尔良鸡翅（鸡中翅50g奥尔良烤酱10g）
芙蓉虾仁蒸蛋(鸡蛋干30g虾仁10g西兰花10g）
南瓜浓汤（南瓜30g淡奶油10g）
星期四
早餐
小米粥（大米50g小米15g）
西红柿炒鸡蛋（鸡蛋30g西红柿30g）
葱香煎饼（面粉30g葱2g）
牛奶（伊利纯牛奶g）
早点
糖心苹果（苹果50g）
冬枣（冬枣40g）
午餐
绿豆米饭（大米50g绿豆30g）
宫保兔丁（兔肉40g青笋20g花生15g）
京酱肉丝（里脊肉50g甜面酱10g）
上汤娃娃菜（娃娃菜40g高汤10g）
白菜粉丝汤（白菜30g粉丝30g）
午点
盐水煮花生（鲜花生40g）
晚餐
薏仁米饭（大米50g薏仁30g）
胡萝卜回锅肉（五花肉40g胡萝卜30g大青椒30g）
芹菜豆干（鸡蛋干30g芹菜20g）
莲藕肘子汤（猪肘30g莲藕30g）
星期五
早餐
藜麦粥（大米50g藜麦20g）
水煮鹌鹑蛋（鹌鹑蛋30g）
烧麦（面粉40g猪肉20g胡萝卜10g豌豆10g）
牛奶（金典纯牛奶g）
早点
桔子（桔子50g）
香蕉（香蕉40g）
午餐
荞麦米饭（大米50g荞麦20g）
土豆炖牛肉（牛肉40g土豆20g）
*瓜木耳肉片（猪肉40g*瓜20g黑木耳20g红椒20g）
茄汁花菜（花菜30g西红柿30g）
番茄煎蛋汤（鸡蛋30g番茄30g）
午点
海苔（海苔40g）
晚餐
三鲜面片（面片40g小白菜20g西红柿20g鸡蛋20g）
糖醋排骨（排骨40g番茄酱10g糖5g醋5g）
秋季美食推荐—胡辣羊蹄
材料：
羊蹄6只八角1个花椒粒20粒桂皮1块茴香6克草果1个香叶5片丁香1-2粒香砂1-2粒老抽、生抽、料酒、胡椒粉、盐、辣椒粉、葱姜、胡椒粒、干辣椒适量
做法
1、羊蹄洗净去毛去蹄壳，要用火撩烧去小毛，再用碱水洗净
2、姜切片、葱切段、草果拍散，准备好香料：八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、辣椒粉、胡椒粒（没有胡椒粒用胡椒粉也可）、丁香、茴香、香蔻等，放香料的原则是提味去腥
3、卤煮其他食材时，香料的使用量以不能过多压了食材的滋味为基本，否则整个菜都是香料味，不能突出食材本身的滋味
4、把香料放入锅中加水，放入葱姜、老抽、生抽、料酒熬成卤水，放入羊蹄中小火炖煮，炖到羊蹄皮酥烂骨肉不分离即可
5、在炖煮过程中，用勺把卤汁浇到羊蹄上，以便入味
6、待羊蹄炖至酥烂，尝下咸淡决定是否加盐，并加入较多的胡椒粉、辣椒粉增味，大火收汁出锅
成都市新都区优尚旺府豪庭幼稚园
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