每个农历新年前，三联生活周刊都会出一期特辑，觅味天南海北，挖掘美食背后的故事。这一期刚拿到手，就迫不及待戴上口罩一页一页往后翻。为何戴口罩？因为无法抗拒那些文字和图片。寻常巷陌的小馆子，不值一提的猪下水，貌不惊人的厨二哥，在记者笔下变得无比灵动鲜活。这一期着重从酸甜咸辣鲜入手，分成五个板块，足迹遍布全国。酸特指贵州，甜特指苏沪，咸特指自贡，辣特指成都，鲜特指江浙。每个地方都从一道菜入手，娓娓道来，让人欲罢不能。恋恋不舍放下杂志，对“空空如也”充满了好奇和向往。名字本身就很个性，仔细看了才知道这是一道清汤，简约而不简单的清汤。用诺邓火腿、黑山羊骨、足龄母鸡、中草药熬煮好几个小时，滤净渣，仅留下清汤。光凭想象就垂涎欲滴。民以食为天，不管季节如何变幻，日月如何交替，吃饱吃好是孜孜不倦的追求。即便心心念念减肥，也会用“不吃饱哪有力气减”来安慰自己。更何况，雨雪纷飞天寒地冻的时候，多补充热量才是正解，再添一杯杨枝甘露解腻去油。独乐乐不如众乐乐，喜欢吃不稀罕，带动身边人一起喜欢吃才过瘾。大致可以划分为海鲜圈，羊肉圈，日料圈，烧烤圈，火锅圈，咖啡圈以及酒吧圈。圈和圈之间可以有交集，也可以完全不雷同。就以羊肉圈而言，不论羊头羊脸羊肚羊蹄，一律照单全收；不论清炖红烧爆炒炭烤，统统不在话下。这样的圈子，志同道合，从不独“膻”其身。
其余的圈不再赘述，用这期杂志里的一句话收尾“吃不是为了活着，活着就是为了吃”。来嘛！吃嘛！吃完一波还有三波。
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