5月18日开始营业啦!
星级农家乐、户外烧烤园、采摘园、
真人CS吃鸡战场、垂钓园(即将开放)、
儿童乐园、拓展训练基地等应有尽有;
休闲与快乐并存。
民乐特色美食天花板:民联羊羔肉馕坑烤全羊~吃的是豪放
▲▲▲选取放养的20斤左右民联羊羔现宰,剥皮去内脏,用孜然、辣椒粉、姜粉、盐巴、葱蒜等做腌料均匀涂抹,腌制12小时左右,放入土窑馕坑焖烤(烧窑掌握火候),烤至金*发亮、味浓香足时出炉,刀割热食,酥脆鲜嫩,让食客们嘴角滴油、啧啧赞叹,是民联羊羔烤全羊的绝妙之处。
手抓羊羔肉(柴火羊羔肉)~吃的是鲜香
▲▲▲选取清一色的民联羊羔肋骨,分割成二指宽的齐整长条,下入清水大锅(铝锅),加姜、葱、蒜、花椒、食盐等,用柴火炉子慢火烹煮,装盘,手把嘴撕,鲜香无比,绝无南方羊肉的腥膻,实为养生宜胃之上品。
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*焖羊羔肉、羊羔肉焖卷子~吃的是焦香
▲▲▲选用放养的民联羊羔肉,连骨剁成大小适中的肉块,放入烧热的油锅加姜蒜酱盐辣椒等,翻炒至金*且稍带焦糊味时,加水适量,火煮至水汤将尽出锅,便是*焖羊羔肉,色泽焦*,略带焦香,具有补气宜中、御寒生力等功效。若在水煮出锅前5~10分钟,加入手擀薄面卷或面皮同煮出锅,羊肉汤汁渗入面卷,即为色味俱佳、柔韧筋道的羊肉垫卷子。蒸羊血、羊筏子、胡辣羊头、羊蹄~吃的是补养
▲▲▲将心、肝、肺等羊内脏碎切,拌入新鲜羊血中加适量面粉,搅拌均匀后灌入洗净的羊肠,煮熟或烤制后切段、切片,蘸蒜汁、醋汁、辣酱等食用,称为羊血肠,俗称羊筏子,味极鲜美且营养丰富。或将羊肉碎切灌肠,称为羊肉肠,烙烤出锅,称为烙羊肠。上述品类做法相近,名称有异。将羊头、羊蹄退毛烧洗,煮熟后再加胡椒、辣椒、姜、蒜、盐等炮制,脱骨筋肉和胶原蛋白松软喷香,称为胡辣羊头、羊蹄,是开胃提神的极品。
馕坑烤羊排、羊腿
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铁板羊羔肉
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馕饼羊羔肉
▲▲▲清炖肚丝汤
▲▲▲美食鉴赏▲▲▲土鸡焖饼子、猪脏包子、土豆地耳馅包子、麦仁排骨砂锅、爆炒土鸡、红煨牛鞭、......曲曲菜、*花子、沙葱、苜蓿芽、洋湖花萝卜面条子、扁豆面旗子、榛子稠饭、青稞面搓鱼儿......“田园假日”以倡导绿色生态、回归自然为主题,集餐饮美食、休闲娱乐、研学拓展、科普体验、农业种植、养生度假于一体的大型综合绿色生态庄园。民联镇田园假日生态休闲园
品特色民联羊羔肉
民乐县民联镇田园假日生态休闲园↓↓↓