在庆春街与寿尔福路交界处
一家汽车CLUB内，深匿于巷
从饭点直至凌晨亮起星星灯火
老大哥在空旷的院子支起帐篷
搭起全城最干净的排挡厨房
“虽不是一流菜品，但好吃是基准；
最重要的是，干净、卫生，价格公道。”
它试图让你再次找到：
放学后在巷子里买到几元一串的烤串
深夜凑钱在路边摊吃吃小炒喝喝冷饮烂醉到天亮
那些没钱却很穷开心的时光
一如24点不打烊的霓虹
是这整条庆春街最迷醉的模样
「不带路找不到」莲一大排档SayHelloToLianYiFood??曾在水阁风光一时的老大哥，终于在我的劝说之下将大本营搬到了丽水。
“它家的羊肉串、烤猪脚是一绝；想随便吃点什么的，总能在这里遇到干饭灵*小炒。关键是，价格很公道，嫂子很客气。”
#戳图，看看去年我曾实名表扬的水阁饭馆#
我开始逐渐被这种排挡文化所深深吸引：
外头高耸入云的建筑，被星罗密布的房屋覆盖着，到了夜晚灯火通明，星星点点的火光夹杂着空气中挥之不去的食物香味萦绕于身；明明藏在巷子内，却有着那么迷人壮阔的一面。
#我不带路你还真找不到；想知道的看文末地图导航#
夜幕降临，在这里觅食的人迅速卸下伪装防备；在桌上说着段子拼起酒，发发工作牢骚，吐槽着一天糟心事，偶尔从别人的幸福肥里找到“我可以继续胖下去”的借口；
如果足够细心，你会发现，在这家大排档，胖真的可以找到自己的舒适圈。
实话说，比起五星酒店、米其林大餐，这里的菜并非属于这一流；但味道绝对能打能扛；光是羊肉串和烤鱼，就能让我吃到整个人都飘了。
「不吃真挺亏」他家烧烤绝绝子SayHelloToLianYiFood???羊肉串、牛肉串是一绝?作为庆春街的隐形“一霸”，光是它家的羊肉串和牛肉串就能让半条街熙熙攘攘。
每天现宰的活羊，从羊身取出肥瘦相间的羊肉，手工串串，每块肉个头均匀、味足不腥膻，4元一串，50元15串，顺着竹串一口撸，孜然、辣椒粉与羊油的熏烤立刻充盈口中……
满嘴油滋滋，不骗你，瞬间暴爽！
主厨对自己的烧烤手艺很是自信，凡是新鲜的肉稍加腌制，炭火催烤之下掌握8分熟即可，既入味又鲜嫩，佐料只有一点盐、孜然和辣椒面，为了衬托，却不能夺了原本的肉香。对了，它家的烤串绝大多数都是自己挑菜、切好、拌料、串签字。老大哥说：“做餐饮，我挣得都是良心钱。不光是顾客，我自己的孩子一一也要吃的，这种信任决不能辜负和开玩笑。”
?烤猪蹄、烤羊蹄不吃会后悔?事先卤好的猪蹄只要在烤炉上再等上一等，趁胶原蛋白还没有反应过来，压住蹄子，撒上孜然，别提有多香嫩。
值得等待的还有烤羊蹄，外层皮脂焦脆可口，内里的胶原蛋白连着筋骨，和孜然融合在一起，十分入味。
对象说：吃完这三根感觉能去跑全马了~服务员会贴心帮你切好，无论是猪蹄还是羊蹄，肉都烤得烂烂的，撕拉一扯就能掉下来～?尝尝那些开胃烧烤，刷新味觉体验?
几乎快失传的肉沫铁板豆腐、铁板日本豆腐是主厨心头好。
“这可是我花了很多精力从江苏学来的技艺，一定得尝尝。”
卧一个鸡蛋在铁板中央，看蛋液游走在如本豆腐之间，微微鼓胀，再来点肉沫、葱花提提气，就一个字，香！你也会像偷食的小孩一样爱上这份爆炸土豆。
细如针芒的土豆丝在油炸香味下催生化学反应。“这是我为了我女儿一一研究出来的。忽然又觉得，这玩意儿下酒真不错。”「平民排挡价格公道」烤鱼VS龙虾SayHelloToLianYiFood???别惊讶！38块钱的烤鱼顶好吃?单拎能撑起一个大排档餐桌的烤鲈鱼，试问庆春街上的居民夜宵该有多幸福？
拿海鲈鱼换草鱼，味道更精致还没刺。
融合了腌、烤、炖三种工艺，它家的烤鱼，即使半路妖怪也无法挑刺说个不字。
不得不说，为了这份烤鱼做活动，我真是等了足足半年。原价88元一份；活动价只要38。?活虾现烧，鲜活龙虾正当时?88元一份的龙虾足够份量，且活虾现烧。配菜佐料和口味完全按照厨师心情。从莲一大排档开创之初就立下规矩：”一切只为了新鲜。”这份坚守看似容易，实则要敢花成本。对于习惯了浓郁烟火气的丽水人，过了20:00，小龙虾的主场菜刚刚开始。鲜活的小龙虾爬上餐桌，成了勾起食欲的首选。将蒜粒炒香放入龙虾，铁锅转动，大火翻炒入味收支，加点辣椒调个味就上桌，只第一时间送上最新鲜的食材。与其街头买醉，不如在这里沉醉SayHelloToLianYiFood??从莲一开始，朋友相聚有了新据点。
这里虽没有豪华酒店来得舒适，也没有网红餐厅炫酷装修，但至少可以给你一杯热开水，一杯永远无限续杯的冷饮，以及一个无人打扰的时空。
#无限续杯，关照每一个热闹的夏夜#熟悉的人和街道会给人安全感，凌晨加班完，大排档依然亮着的白光，让那些夜归人由衷的觉得，在漂泊的生活里，好像并没有那么糟糕。
仿佛全世界都不理你的时候，它就像一种温柔的招*术，点亮你孤单心灵的“灯塔”。
对了，如果你和我一样有机会在这里喝到凌晨2点，走出巷子，街道对面的美玲小笼包会让你在宿醉的夜晚得到安慰。
酒该醒了，莲一，也该火了。
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