清炖羊蝎子
在论羊肉的吃法上只有你想不到没有宁夏人做不出的羊杂一只羊从头到脚根据不同部位食材的特点以爆、焖、炒、烩、涮、烤、蒸、炖……十八般烹饪手法烹制出烤全羊、手抓羊肉、冰煮羊肉爆炒羊羔肉、羊肉小炒、烩羊肉、羊肉串羊杂碎、烤羊蹄等几十种特色十足的全羊宴羊排小揪面羊肉臊子面以及以羊肉为灵*搭配的面食羊排小揪面、羊肉臊子面、羊肉炒糊饽……惊艳着人们的味蕾炒糊饽依露深illusion烩小吃依露深illusion盐池滩羊肉之所以好吃和羊肉食材本身的品质密不可分盐池县坐落在毛乌素沙漠边缘拥有无垠的戈壁滩和广袤的盐碱地生长在这里的滩羊吃着长在戈壁荒漠上的甘草、苦豆子、苦参碱等29种沙生植物药材喝着苦碱水长大，含碱的食物和水源中和了羊身体内部的酸性使得羊肉嫩而不膻、滋味鲜美用盐池当地老百姓的话讲盐池羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水。”年以来盐池滩羊作为宁夏食材代表先后“四登”国宴，名扬海内外国强手抓、杜优素羊杂碎亮相《舌尖上的中国2》羊肉也是《山海情》中出现最多的美味之一了让人印象深刻的台词就是“咱宁夏这滩羊你在哪儿都吃不着一点都不膻，香！”《山海情》剧照编辑：慧 慧 责编：杨传俊审核：陈彩云总编：段鹏帅网址：nynct.nx.gov.cn投稿邮箱：xwningxia.