卤鲜大捞
新鲜热卤
加入三十余种中药材
「文末有福利!」
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十月份,在重庆发现这份现卤现捞的美味后,就一直给朋友安利。每天都想守在店里等着新鲜热卤出锅下肚。
刚出锅的热卤,冒着热乎气儿,吃上一口,感觉一天的疲惫与寒冷都一扫而光。
(戳下图,再复习一遍美味吧。)
现卤现捞的美味,不仅吸引了众多食客,他们的加盟店也越开越多。这不,在长生桥和南坪东路就各开了一家。
南坪东路店
虽然开业没多久,但每天光顾的食客还是颇多,看来,天下吃货的心都是一样的啊!对于美食都分外积极。
长生桥店南岸区长生桥的这家卤鲜大捞,10月23日开业,店面大约在30平左右,店里加上卤肉的师傅,总共5个人,每天却依旧如总店一样卤制近两百斤的卤菜。
由于位于综合市场门口,附近居民颇多会来赶集。为了让食客吃到最新鲜的卤菜,每天两次出锅的时间便与总店略有不同,上午十一点和下午三点半。
长生桥店老板吴玉莲
据这家店的老板吴玉莲说,她之前是做的火锅店,在看到卤鲜大捞如此受欢迎后,也想开一家这样的店。在与卤鲜大捞负责人详细了解情况之后,知道仅需要投入五到十万,就可以轻松开店,吴玉莲开店的决心便更加坚定。
长生桥店排长队的食客
作为重庆首家“现卤现捞”辣卤品牌,在筹备开店过程中,总店也一直派人在协助。在店面选址、店面装修、开业策划、店内运营等方面,总店都给予了强大的后续服务支持。
四大必吃卤味儿
因为有开业前期的认真筹备,开业虽然仅一个月,光顾的食客却越来越多,周围的居民也成了忠实粉丝,每天都会看着时间到店里,等着现卤现捞的美味出锅。
南坪东路店南坪东路店,位于公交站旁,附近流动人口多,客源有充分保证。11月7日才开业,距今也才不过半月时间。店面23平左右,总共5个人。但排骨、猪脚、核桃肉等卤菜卖得却是相当火爆。还总是有常客到店买几个猪蹄,边吃边去逛街。
左炜之前从未接触过餐饮行业,对餐饮行业了解甚微,之前本是想开火锅店,看到卤鲜大捞这种投入少、见效快的模式,觉得加盟如此方便,还不用担心开店出现各种麻烦,总店各方面支持得相当充分,既省时,又省力。当然是立马投资了啦!
南坪东路店老板左炜
在开业之前,左炜亲自到总店学习现卤现捞的技术,从熬卤料到食材下锅,制作过程透明化,标准化。也让左炜对现卤现捞的模式有了更深的理解。
如今,为方便食客,店内还增加了微波炉,可以随时加热卤菜。另外,还增加了真空包装机,卤制好的菜品,用真空方式包装,方便携带,还可以直接给想吃辣卤、却无法到店的食客快递美味。
一出锅,食客就开始疯抢
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了解卤鲜大捞两个加盟店的故事后,对重庆首家“现卤现捞”辣卤品牌如此爆火的现象也有了一定程度的理解。
认真地做好每一步,把每一个店做好,百年老卤,匠心传承。品牌和口碑才会一如既往。
(想了解更多卤鲜大捞加盟信息,点击文末“阅读原文”即可。)
福
利
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长生桥店、南坪东路店
各送5份,送完即止!
「消费截止日12.25日」
(注:礼包内随机赠送至少五种人气卤味儿)
≠活动参与规则≠