总是与一个地方的文化有着千丝万缕的联系。
灿烂多元的徐州文化，是南北文化的集萃之地
伏羊节文化更是得到了传承，
在一年中最热的伏天吃加羊肉，
这表现了徐州这个自古以来兵家必争之地的人民百姓自古流传下来的精神。
其实秋天才是吃羊肉的最佳季节。
在徐州这座城市，你吃过哪些羊肉？
又有哪些让你倾心的羊肉馆哪？
三角线里有座略显破旧的小屋，看起来似乎与我们日新月异的城市格格不入，然而这里却藏着最让人惊喜的味道，路过老远就能闻到它诱人的香味。
这家面积不大的小店主打羊肉串儿，烤的、炸的都有，羊肉每天现买现穿，因为串的总是不够卖，所以根本不用考虑食材是否新鲜的问题。
肉串一下锅便劈啪作响，在油锅里翻滚，香味扑鼻而来。用高温热油快炸出来的羊肉串，反倒因为挂油不多而不觉油腻。
加上出锅后会往肉上灌浇秘制辣酱提味，吃起来自然是不腻不膻。
刚出锅的羊肉串吃起来还有点烫嘴，吃起来鲜嫩多汁，味足肉嫩，肥瘦相间，带点肥头炸完了入口更香，满满的儿时回忆，再配上一碗旁边的三角线米线，满足！