羊蹄

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TUhjnbcbe - 2022/7/6 15:50:00
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?淄博人的生活指南?

[商务合作请联系:]

美食如期而至的季节,

怎么少得了吃肉呢?

减肥和燃烧卡路里是不存在的,

那是明年三四月份的事儿~

要说冬天最适合吃羊肉啦!

论起养胃滋补保暖

鸡鸭鱼牛肉,还有一直在涨价到离谱的猪肉

怎么能比得上吃羊肉呢

在羊肉的N种吃法上

涮着吃、烤着吃、炸着吃……

都没有手撕着吃有感觉

吃惯了麻辣的四川火锅

想要换个清淡口味

无数吃货们的梦想

大口吃肉、营养滋补、原汁原味

品尝羊肉原本的味道

肉质鲜美、不腻不膻、丰盈鲜美

……

三真手扒羊肉解锁羊肉新吃法

三真手扒羊肉位于共青团东路和东三路路口东米路南大泰景苑内,店内主打手扒羊肉和喝羊汤,羊肉是来自淄川太河的野山羊,肉质新鲜、食材齐全,价格平价实惠,吃完手扒羊肉退骨头!

店内环境

因为店面刚开始营业,门店看起来不起眼,随着开业和生意的扩展,后期门店会迁到正门去。

虽然门面不起眼,但一进门便让人豁然开朗了。

走入店里,有种进入大自然般的亲切感,随处可见的绿色植物和具有丰收感的玉米装饰,瞬间让人舒服。

㎡的店面,宽敞明亮,简洁明了,墙上有自己的小设计,复古感的音响和收音机,非常原生态。原生态便是这家手扒羊肉店的最大特色,原生态的装饰,原生态的羊肉和水质,打造原生态健康、干净的食物。

大淄博的天气越老越冷了,天冷了便想吃点热乎的;冷嗖嗖的冬天,全靠吃羊肉呀!三真手扒羊肉绝对满足了大众的需求,你可以说吃过很多种羊肉或者手扒羊肉,但这一种你绝对没吃过!

先来科普一下手扒羊肉是怎样做成的?

把带骨头的羊肉按骨节拆开,放在大锅清水里,不加盐不加任何佐料直至煮熟。

吃的时候一手抓羊骨,一手撕羊肉,大口吃肉的即时感立即涌现,把一头羊吃干抹净!

精选淄川太河山羊,现点现切

三真手扒羊肉所用的羊肉,白皙水润,都是来自淄川太河的山羊,山羊在生长过程中吃山上的草,喝太河的山泉水,所以羊长得肥肥胖胖的,吃起来膘肥肉嫩,大家熟知的庙子烧烤的羊肉也是太河的山羊。

看这羊咩咩的样子,精致可爱极了!

店里的师傅将煮好的羊肉用刀切开,这样大家吃起来方便,每天现点现切出来的肉肥瘦相间,吃起来才有细腻绵嫩的口感!

整整一盆刚出锅的羊肉,再搭配店里的小菜,丰盛地摆满一桌。羊肉紧实,吃起来非常有肉感,看起来超级诱人~

手撕羊肉最能体现羊肉本来的味道,非常有羊肉味儿,肉无膻味,味道肥美!肉质有嚼劲儿,一口咬下去相当浓郁,这满屏的肉感,敲满足食欲!

如果你不喜欢直接手撕完了啃着吃肉,你可以蘸着各种小料吃!我最喜欢蘸着这里的孜然吃了,它不同于烧烤时用的孜然,孜然不呛鼻,用最好的孜然粒现磨而成,有着自然的醇香味,跟孜然粉的味道有着天壤之别,祛腥解腻,增加食欲。

各色小菜免费食用,硬货满满

店里的菜品不仅精致,还十分可口。嘎嘣香脆的花生米、有嚼劲不卡牙的羊蹄、酥脆劲道的馕饼,每一种小菜都超级美味!

店里的各色小菜是免费提供的,这里推荐特色咸菜和羊蹄,咸菜配着馕饼吃,就像西红柿炒鸡蛋配米饭一样,十分下饭;啃羊蹄,和嚼不烂的筋作斗争,简直爽到不行!既然猪肉涨价到离谱,那啃羊蹄代替啃猪蹄,也顺理成章。

吃完羊肉喝羊汤,大快朵颐!

山东人最喜欢喝羊汤了,别问为什么,喝就对了!喝汤是一种享受,隔着屏幕我都能感受到汤的热气和香气扑面而来!

大口吃完肉再接着喝热滚滚的浓汤,真是大快朵颐,没有比这更两全其美的事啦!店里的羊汤很是鲜美,羊汤颜色鲜白,往里撒上葱花、香菜,不腥不膻不腻,喝得全身暖烘烘地,出一身汗,既暖胃驱寒,又营养滋补!

除了香菜和葱花,还有超级多的配菜可以加入羊汤里,白菜、菠菜、茼蒿等,菜品任意搭配,与羊汤的滋味相融合,鲜味十足!

海霞最爱喝汤了,还喜欢吃这里的白菜,海霞姐一气儿要了六盘白菜,全都配着汤一起喝光了!当问到店长白菜怎么好吃时,店长说这是自己种的白菜,自家种的白菜,吃起来甜甜的,海霞老师能吃六盘,你觉得你能吃几盘?

爆炒羊肚

爆炒羊肚也是海霞的最爱了,煮好的羊肚焯水祛除膻味,搭配香菜、辣椒爆炒,做好的羊肚脆而不硬,开胃下饭,很适合做下酒菜。

三五好友或者一家人围坐在一起,谈笑风生,人间乐事不过与此!(PS.除了手扒羊肉之外,后期陆续还会上铜锅涮羊肉,喜欢涮肉吃的肉食者们,走起!夏天上新烧烤,满足你的各种味蕾!)

这么美味的全羊汤和羊肉

还有接地气的各色菜品

简直不想写文章,好想去吃呀!

敲满足的肉肉肉肉肉大餐,快来pick吧!

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