于二闯:山东小吃培训班价格表
泡鸡爪做法,泡鸡爪技术配方,泡鸡爪技术培训
泡鸡爪内容大体为:
糊辣鸡爪鸡爪的选购及价格方面的介绍
泡鸡爪的鸡爪前期处理
鸡爪的煮制工艺
煮制后的处理及注意事项
绝密调料的介绍
绝密所用的调料品牌介绍
绝密糊辣壳的炒制
绝密糊辣壳的抄制及制作工艺配比火候注意事项
绝密汤料
绝密汤料制作工艺比例及注意事项及相关问题
糊辣鸡爪最后的出品制作及注意事项,及相关问题
糊辣鸡爪的菜品延伸的制作及相关问题
例如,糊辣猪皮,猪尾,鸡翅,鸡等等!
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锦州烧烤,0基础小白也可以学会哦,让您提升自己店面产品的质量,一套支撑一个烧烤店的技术。
基本烧烤所有类目都囊括了!
1.羊肉串,2.羊尾巴,3羊蹄,4.羊眼睛,5.盐焗鸡脖,6.盐焗鸡胗,7.生烤鸡头,8.烤鸡胗,9.鸡心,10.鸡脆骨,11.鸡翅中,12.鸡全翅,13.鸡翅尖,14.烤鱼,15.香鱼片,16.香菇,17.五花肉卷金针菇,18.土豆片,19.烤大鱿鱼,20.烤韭菜,21.烤金针菇,22.烤*花鱼,23烤尖椒,24多春鱼,25烤豆角,26凤尾,27白蚶子,28烤鸡肉肠,29池鱼,30.烤鹌鹑
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