唔止武艺上需要“三板斧”
美食界亦需要三板斧：
第一招
无花果浸鸡
第二招
家乡焖番鸭
第三招
爆炒濑尿虾
据说，接过呢三招嘅人
都会对上瘾
。。。
“一家有三种招牌菜嘅美食餐厅！”一间开喺三楼天台嘅餐厅。
以大排档式呈现，
接地气、亲民价，
最适合一班老友**聚埋倾计。
呢度嘅气氛活力有生机，
搞到大人细路都钟意佢，
仲可以宵夜到凌晨4点哦！
不过最令小编上瘾嘅系呢度嘅美食！
第一时间将觅食过程拍低，现场介绍
▼
请接招！
噔噔噔噔！“无花果浸鸡”采用新鲜无花果
加上老板娘亲自挑选嘅
虫草花、*参等药材做汤底，
选用养足日嘅海南文昌鸡
(或者龙门胡须鸡)，
只鸡，吃椰壳椰肉长大噶
首先等汤底煮滚之后再放鸡；
鸡肉落去煮一分钟就要熄火，
然后等鸡肉喺里面慢慢浸熟，
咁样煮出来嘅鸡肉先够嫩滑！
吃起身唔单止有好香嘅药材味，
仲有淡淡清香嘅椰子香味。
清汤原汁原味，老广嘅至爱！
“食椰壳椰肉长大嘅鸡，骨子里都有淡淡嘅椰香味！”新鲜无花果好有营养架，
有降血压、预防冠心病嘅作用，
仲可以预防多种癌细胞生成，
据说仲有壮阳嘅功效，
男士就真系要食多D！
“家乡焖番鸭”选用十斤以上番鸭嚟制作，
农家饲养，口感比较好，
焖鸭嘅芋头系用花都炭步炮弹芋头，
够晒粉，同鸭肉一齐焖熟，
吸收晒D鸭汁，食过返寻味！
仲配有广宁笋一齐焖，
而广宁笋比一般嘅鲜笋更嫩滑，
笋味更浓郁！如果唔中意食笋，
仲可以同店家讲，
换成农家芋梗。
果然系招牌菜之一，
风味独特，肉质鲜美！
番鸭还可以清热健脾，补虚劳之功效
“爆炒濑尿虾”爆炒濑尿虾广州人最熟悉不过，
镬气够浓郁，
趁热食，配支啤酒，正！
作为一家美食界响铛铛嘅出品又点可以咁少？嚟！我哋继续过招~炭烧鹌鹑《本草纲目》中讲到鹌鹑：
“肉能补五脏，益中续气，
实筋骨，耐寒暑，消结热”
适用于治疗消化不良、
身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。
“皮酥肉滑，香醇美味，油而不腻。”鹌鹑肉含蛋白质、
脂肪、钙、磷、铁、维生素B族、
维生素E、芦丁等，
营养价值远高于鸡肉。
鹌鹑肉中赖氨酸、
谷氨酸的含量特别丰富，
因此鹌鹑肉味道鲜美，食而不腻。
脆皮叉烧呢度嘅脆皮叉烧唔止卖相好，
味道更加一流。
肥瘦适中嘅乳猪肉，
肉质细致，入口即融！
“香脆可口，回味无穷！”以前小编食叉烧都系
“以旧起，两旧止”
但系呢次居然一连食咗好几旧，
唔油唔腻，真系美味！
和味羊蹄煲喺广州呢一座羊城，
钟意食羊肉嘅大有人在。
羊肉煲更加系当下大受欢迎
嘅热门菜之一啦~
而呢度嘅和味羊蹄煲
受到大众一致好评！
羊肉滋补、骨胶原丰富，
强烈建议女士食多D！
芋丝香菜肉饼如果有带小朋友嚟呢度食饭一定要点呢个芋丝香菜肉饼
超级好送饭！
虾米鱼青饼“香口好送饭，营养又美味！”新鲜鲮鱼滑手打制作
包裹喺里面，外脆内软。
一啖食落真系正啊~
金椒鲜笋鱼头钟意食辣嘅朋友仔挚爱，
呢个金椒鲜笋鱼头
鲜辣美味，新鲜大鱼头
份量又够足！
银鱼焗饭呢个饭一定要推荐比大家，
因为唔止猫咪钟意食，
小编自己都十分喜爱。
银鱼仔甘香可口，
再加上虾米放喺饭面上。
滴米饭吸收咗银鱼仔同虾米嘅香味，
粒粒都好好食！
脆炸芋片脆炸香芋片超级受后生仔女喜爱，
香口酥脆，
如果再加上一啖啤酒，
简直完美啊~
招牌鸭亦讲起饮啤酒就一定唔少得呢个小食啦！
招牌鸭亦，
香口好味道，配啤酒绝啊~
上大众点评还有团购优惠，好抵食吖
值得一提嘅系
呢度嘅花生油都系自己榨嘅。
所以食起嚟油香味浓郁
而且又营养健康！
浲顺记（叁板斧）