今天气温骤降
不禁想起老舍笔下的
{“涮羊肉”}
“他的口腔已被羊肉汤--漂着一层油星和绿香菜叶，好象是一碗想象的，有诗意的，什么动植物合起来的天地精华--给冲得滑腻。”
对于我来说
火锅是能让人
身心瞬间热络暖和起来的美食
牧家妈妈
焖好送上门
01
南昆山山岭深处，
有一处天然牧场，
人迹罕至，
有着完整的良好生态。
黑山羊群在山水间活动、觅食，享受着来自大自然的馈赠。
羊儿们每天都要爬坡，最先到达山顶草场的羊儿就能吃到鲜嫩的青草。
新鲜的羊肉会呈均匀的红色，有光泽，外表有风干膜状，不粘手，弹性好，有鲜肉味。
由于运动量充足，牧家的羊肉没有多余的肥膘，肉质纤维紧实可见。
为了让更多食客尝到这些美味的羊肉，牧场主从香港师傅处习得一焖煮秘方。
热腾腾香喷喷的一锅羊肉，由专人煮好配送上门，省却外出或挑选烹煮的麻烦，开锅即食。
无论是与家人团聚、还是约上三五好友，围桌共食，都是暖心之选。
贴心的牧家为了让客人尝到最适中的口感，会在配送中控制好羊肉的熟度，到家的羊肉锅最好趁热吃。
夹起一块，筷子传递过来的触感便已告诉我口感的弹牙，饮山泉水、吃百家草，羊肉自然无羊腥味，一揭开砂锅便满室飘香。
那香气浓郁得似乎自带5D特效，像在洁白的奶乳中浸泡了一千零一夜那般饱满。
食用羊肉锅时，可以搭配君叶RL西拉。西拉特有的黑胡椒香气可以更好地引出充盈而不膻腥的羊肉香气，而细腻顺滑的单宁更是减少了羊肉的油腻感，使食客胃口大开。
入口的每一啖肉都充满嚼劲，不一会儿一整锅羊肉就被瓜分完了。
剩下的汤汁还能做一个浓郁的火锅汤底，
一锅两食，美味续航。
店名：牧家妈妈