羊蹄

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TUhjnbcbe - 2022/8/4 0:15:00

今年的羊肉汤欲望来得特别早,虽然离冬至还有二十来天,但胃里头对暖呼呼一碗汤的渴望已经抑制不住了!

从前总以为羊肉汤这种东西哪家都好喝,后来喝多了发现真不是这样。

喝了太多香精勾兑的羊肉汤,我觉得你其实应该认清,好的羊肉汤必须具备以下几个特点:

汤本身:鲜味足、不膻、肉多

辅料:腐乳味浓、干碟子香辣、香菜芹菜葱花新鲜

饭团最喜欢在家吃羊肉汤,暖暖的窝着;也有人为了味道愿意跑去简阳和隆昌吃。这盘不管你是想家里蹲,还是出去吃馆子,或者愿意去简阳和隆昌,饭团都有好店推荐~

家里蹲首选

今年吃过最满意的外卖羊肉汤,是在某宝上买的一家简阳羊肉汤。冻起来发快递,第二天快递到家~还附送了一包萝卜干。

把汤的那一面朝下慢慢化开煮沸,大概15分钟就可以吃了~配的是简阳标配3份干碟子,没得葱花香菜豆腐乳那些。

汤的味道是我喝过几家里头最好的,咸淡掌握得恰到好处,比较香,但也不会过分白,肉杂1斤汤2斤,2个人吃得非常满足。

干碟子又香又辣,羊杂处于Q弹和耙和中间,少蘸一点就够味了。

最后还必须称赞一下附送的萝卜干好吃!嘎嘣脆,甜辣味的,等羊肉汤烧开的几分钟里吃了大半碟。。今年冬天如果你有羊肉汤选择困难症~我首推这家。

价格:89.9元/肉杂1斤汤2斤

购买方式:某宝搜『汪叔的厨房』

家里蹲备选

连续购买到家里吃的还有简阳的老字号,这家的特点是种类多,一个人吃、送礼都可以满足,还有加了羊蹄、羊蛋的滋补高端线~

photoby小七

汤比较浓,味道也挺鲜的,在家里吃还有一点好,就是可以自己去菜市场买白萝卜、豌豆尖、山药,各种都买最新鲜的,煮进去吃起简直太幸福了啊!

送人或者是要跟爸妈一起吃的话,可以买这家的滋补系列~

价格:元/肉杂汤共4斤

购买方式:某宝搜『马厚德』,已经帮你们问过啦,一个企业店一个天猫都是同一家

成都吃首选

这家已经开了好多年了,好像现在的老板已经是第七代。他家的汤都是在你看得见的地方现熬,里头的料是足足的,而且除了羊肉汤,还有超级多其他菜可以选!

烤全羊、红柳枝羊肉串、酸辣羊血、芹菜羊肉丁,蛋炒饭都意外的不错。尤其是酸辣羊血配蛋炒饭,完了再喝一碗汤~安逸的板!

他们家的羊肉汤里面是没加盐的,所以不能直接喝,需要自己加盐到碗里。加了盐之后才觉得香味出来了,不然就有点闷~

价格真的算是成都各种老字号里比较便宜的了!!现在一般的价格都是80一斤,他们家才68,其他配菜也不贵,团建简直不要太赞!

价格:肉杂68一斤,酸辣羊血12一份,红柳羊肉串6元一串

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