编者
为了更好地贯彻落实《中医药发展战略规划纲要》精神，挖掘一批适合新媒体传播的优秀中医药文化作品，我会面向各地方中医药学会、各专科分会等单位征集了一批紧紧围绕“讲述好中医故事，传播好中医文化”为主题的
鳖肉滋阴，羊蹄养阳，再配上红枣养血，生姜散寒，动静结合，阴阳相济，实属一料好膏。下面告诉大家加工和食用的方法。甲鱼一只，等量带皮羊蹄一段，洗净、切块、过水、漂清；红枣10~20枚；生姜若干，切片。上述食材一起放入养生炖锅内，加水适量，注意不要加其他调味品，炖煮10小时以上，取出甲、骨、枣核、姜片，继续边搅边捣至糊状，放入盛器内凉透，成胶冻状。上班族者无需如此去甲剔骨，炖汤喝也可以。我一般从12月下旬开始，每周加工1次。每天取适量，加热烊化，空腹食用，可持续1-2个月。
20年过去了，每到冬天，我的家人们都会去置办食材，早年是父亲、母亲给我熬制杨氏龟鹿二仙胶，后来是先生接手此“活”了，这已成为一种习惯，她诠释着一种家庭文化，着实暖身、养心。现如今，经济发展了，生活富裕了，当人们对养生趋之若鹜的时候，我们是否应该冷静地思考一下，就养生而言，老话就说了，“下士养身，中士养气，上士养心”，养生最重要的就是养心。我深切地感悟到，杨老传授给我的，是朴素而自然的食疗养生文化，还有萦绕20载的家庭情怀，这才是真正的养生秘诀。现在告诉朋友们，也希望能给大家带来健康和幸福。
本文由浙江省中医药学会推荐。文章仅代表作者本人观点。
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