羊蹄

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TUhjnbcbe - 2022/9/8 18:43:00
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是的!

有场位于曹魏古城杜康楼下的

等你来战!

友情提示

患有肠胃病或其它突发性身体疾病

以及对个别食材过敏者

请不要参加比赛哦~

(ps:图中小碗为比赛专用)

选手招募时间:.8.25——.8.28

共80个参赛名额报满为止

比赛方式

比赛为晋级式比赛,在规定时间内,按照吃得量从多到少依次淘汰。

凡参赛选手均有礼品赠送,最终获胜的10位选手每人可获得“大胃王奖”元代金券一张。

比赛时间:

赛程为3天,每天1场共3场,即.8.29——.8.31每晚7点开赛。

活动地点

曹魏古城内杜康楼下

初赛:8月29日晚7点举行。

80名参赛选手分8组进行,每组10人。每组淘汰一半选手,获胜的40名选手进入半决赛。

半决赛:8月30日晚7点进行。

初赛获胜的40人进入此场比赛,分4组进行,每组淘汰一半选手,获胜的20名选手进入决赛。

决赛:8月31日晚7点进行。

半决赛获胜的20人进入此决赛,淘汰一半选手。最后获胜的10名“大胃王”,每人可获得元代金券一张。

(注:此次“大胃王比赛”的获奖奖品使用权限不包含酒水,需堂食使用。)

作为

吞下一个世界,啃出一片宇宙

吃到海枯石烂,喝到地老天荒

的资!深!吃!货!

见证你们看家本领的时候到了!!!

报名

还可扫码报名

要说曹魏故城除了美景

美食也是遍地开花

随便走走逛逛,就时常能够遇到惊喜~

这不,举办这次“大胃王比赛”的“张飞板面”

让我开辟了新一页的美食江山!

张飞板面历史悠久

相传在东汉末年张飞带病驻守在新野之时

因行*时间紧迫,而火房做饭速度慢而恼火

将置于案板上的面团摔打后顺手扔进了锅中

意料之外竟然非常劲道好吃

无意的举动却造就了这份美味的——张飞板面

老板专做板面多年

把正宗的口味带回了家乡

小编最最佩服他家的就是

这里只卖板面

除了搭配板面的一些卤菜和凉菜外

这里没有什么其他的菜品了

面的味道可见一斑啊!

一碗牛肉板面的诞生

切面擀面抻面

切面、擀面、抻面,一气呵成

熟练的操作,反复揉搓、拉伸、摔打

成就板面的筋道

手工抻出的板面,比机器压面更加劲道耐嚼

煮在水里不易变成糊状

几根约莫一尺长半指宽的面片,一拨擀压出来

在案板上摔打、抻长

然后折合成两段,静待下锅

20多种香料熬出特制汤头

张飞板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香的特色而深受欢迎,除了面好,熬汤时的料包也功不可没。

熬制底汤采用丁香、毕卜、甘草、香砂、肉蔻、白芷、良姜等20多种中草料,按照比例与火候精心慢熬6小时而成。这样的汤头,够味儿!

卤汁淋面,画龙点睛

汤头讲究的就是个咸鲜微辣,这样的略微的重口味正是板面的标配~

提前做好的牛肉卤汁汤头红亮,这么均匀的浇上一勺,立马就鲜亮起来。

搭配板面的辣椒简直是绝了!咬一口直爆汁,辣味淡一些,香味却格外浓厚。

再加入豆腐片、卤羊肚、卤鸡蛋等卤菜,这么一大碗就圆满啦。Ps:卤鸡蛋需要单独加钱哦~

煮熟的板面晶莹透亮,生菜清新爽口

牛肉等菜料吸饱了汤汁,咸香入味

板面入口爽滑细腻,嚼起来劲道无比

当真是属于治愈系美味

浇上少许红汤,香而不辣,增色提味

又使面条顺滑、不易成坨

碗比盆大,面比皮带长

碗超大!

憋再说自己脸大了

张飞板面的碗呐,和你洗大脸的盆差不多大~

一根面近1米长,每碗足足有10根!

不怕你不够吃,就怕你吃不完啊~

卤菜也够味儿

卤鸡蛋、卤鸡爪、狮子头、

卤羊蹄、虎皮尖椒……

丰富的卤味也是牛肉板面的绝佳搭档

多种香料卤料荟萃的一锅浓汤精华

浸润着各种食材

带来醇香劲爽、麻辣鲜香的独特味道

每一口都是味蕾的最高享受

听说有小可爱胃口不大,只想吃碗正宗板面?

来,老板喊你收开业福利啦!

参与活动3天,牛肉板面吃一碗送一碗

(送面卡,在固定兑换时间内可用)

活动期间卤羊蹄2元一个,限每人1个

活动参与方式见文末留言区

活动时间:.8.25——.9.5

吃一碗送面卡时间:.9.1——.9.5

面卡使用时间:.9.6——.10.5

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