是的!
有场位于曹魏古城杜康楼下的
等你来战!
友情提示患有肠胃病或其它突发性身体疾病
以及对个别食材过敏者
请不要参加比赛哦~
(ps:图中小碗为比赛专用)
选手招募时间:.8.25——.8.28
共80个参赛名额报满为止
比赛方式比赛为晋级式比赛,在规定时间内,按照吃得量从多到少依次淘汰。
凡参赛选手均有礼品赠送,最终获胜的10位选手每人可获得“大胃王奖”元代金券一张。
比赛时间:赛程为3天,每天1场共3场,即.8.29——.8.31每晚7点开赛。
活动地点曹魏古城内杜康楼下
初赛:8月29日晚7点举行。80名参赛选手分8组进行,每组10人。每组淘汰一半选手,获胜的40名选手进入半决赛。
半决赛:8月30日晚7点进行。初赛获胜的40人进入此场比赛,分4组进行,每组淘汰一半选手,获胜的20名选手进入决赛。
决赛:8月31日晚7点进行。半决赛获胜的20人进入此决赛,淘汰一半选手。最后获胜的10名“大胃王”,每人可获得元代金券一张。
(注:此次“大胃王比赛”的获奖奖品使用权限不包含酒水,需堂食使用。)
作为
吞下一个世界,啃出一片宇宙
吃到海枯石烂,喝到地老天荒
的资!深!吃!货!
见证你们看家本领的时候到了!!!
报名
还可扫码报名
要说曹魏故城除了美景
美食也是遍地开花
随便走走逛逛,就时常能够遇到惊喜~
这不,举办这次“大胃王比赛”的“张飞板面”
让我开辟了新一页的美食江山!
张飞板面历史悠久
相传在东汉末年张飞带病驻守在新野之时
因行*时间紧迫,而火房做饭速度慢而恼火
将置于案板上的面团摔打后顺手扔进了锅中
意料之外竟然非常劲道好吃
无意的举动却造就了这份美味的——张飞板面
老板专做板面多年
把正宗的口味带回了家乡
小编最最佩服他家的就是
这里只卖板面
除了搭配板面的一些卤菜和凉菜外
这里没有什么其他的菜品了
面的味道可见一斑啊!
一碗牛肉板面的诞生
切面擀面抻面切面、擀面、抻面,一气呵成
熟练的操作,反复揉搓、拉伸、摔打
成就板面的筋道
手工抻出的板面,比机器压面更加劲道耐嚼
煮在水里不易变成糊状
几根约莫一尺长半指宽的面片,一拨擀压出来
在案板上摔打、抻长
然后折合成两段,静待下锅
20多种香料熬出特制汤头张飞板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香的特色而深受欢迎,除了面好,熬汤时的料包也功不可没。
熬制底汤采用丁香、毕卜、甘草、香砂、肉蔻、白芷、良姜等20多种中草料,按照比例与火候精心慢熬6小时而成。这样的汤头,够味儿!
卤汁淋面,画龙点睛汤头讲究的就是个咸鲜微辣,这样的略微的重口味正是板面的标配~
提前做好的牛肉卤汁汤头红亮,这么均匀的浇上一勺,立马就鲜亮起来。
搭配板面的辣椒简直是绝了!咬一口直爆汁,辣味淡一些,香味却格外浓厚。
再加入豆腐片、卤羊肚、卤鸡蛋等卤菜,这么一大碗就圆满啦。Ps:卤鸡蛋需要单独加钱哦~
煮熟的板面晶莹透亮,生菜清新爽口
牛肉等菜料吸饱了汤汁,咸香入味
板面入口爽滑细腻,嚼起来劲道无比
当真是属于治愈系美味
浇上少许红汤,香而不辣,增色提味
又使面条顺滑、不易成坨
碗比盆大,面比皮带长
碗超大!
憋再说自己脸大了
张飞板面的碗呐,和你洗大脸的盆差不多大~
一根面近1米长,每碗足足有10根!
不怕你不够吃,就怕你吃不完啊~
卤菜也够味儿卤鸡蛋、卤鸡爪、狮子头、
卤羊蹄、虎皮尖椒……
丰富的卤味也是牛肉板面的绝佳搭档
多种香料卤料荟萃的一锅浓汤精华
浸润着各种食材
带来醇香劲爽、麻辣鲜香的独特味道
每一口都是味蕾的最高享受
听说有小可爱胃口不大,只想吃碗正宗板面?
来,老板喊你收开业福利啦!
参与活动3天,牛肉板面吃一碗送一碗
(送面卡,在固定兑换时间内可用)
活动期间卤羊蹄2元一个,限每人1个
活动参与方式见文末留言区
活动时间:.8.25——.9.5
吃一碗送面卡时间:.9.1——.9.5
面卡使用时间:.9.6——.10.5