草长莺飞，万物复苏
喜欢云南的春天
不仅喜欢春风的温柔
春光的妩媚，春花的烂漫
更喜欢云南的「春味」
你瞧！一大波春日美食正向你奔来
是时候把春天吃进肚子里啦！
三月恰是大家赏花、品花的好时节。
今天的春日好“食”光，就带大家一起去品味百花。
傣家美食——毫糯嗦
也属于鲜香的“春日特供”
传统的毫糯嗦是以一种
“糯嗦花”为原料制作而成的
白花又名白花羊蹄甲、玉荷花，
是一种落叶乔木，花蕾呈纺锤形，
3月花期最盛。
瑶族传统美食白花粑粑
也是难得的美食
野芭蕉，异名象腿蕉。
多生长在海拔米以下的
沟股潮湿肥沃土壤中。
滇东南、滇南、滇西南多有分布。
采食刚破茎而出的淡*色圆锥形花为佳。
槐花清香鲜嫩，营养丰富，
用淡盐水浸泡去苦味，
焯水漂净后可拌、炝、炒、炸、蒸食，
还可与荤食料配伍为肴。
棠梨花清香软嫩，
采集后用洗水洗净，
焯水后入清水中漂透滤出即可供用。
可单料为菜，还能与荤食材配伍为肴。
一般的烹调方法为：拌、炒、炖、烧等。
玫瑰花清香软嫩，
采集后用清水洗净滤出供用。
可拌、烩、炒、炖、套炸，
还能与荤食料配伍为肴，
并且还可用来制作玫瑰糖、
鲜花饼、玫瑰糕点、蜜饯、熏茶等。
看到这里，
味蕾应该已经在骚动了，
相信我，
你和这个“花花世界”之间，
只是一篇文章的距离。