羊蹄

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TUhjnbcbe - 2022/11/21 20:36:00
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库车市,*阿克苏地区辖内的县级市,位于天山南麓中部、塔里木盆地北缘,地形北高南低,自西北向东南倾斜,热量丰富,气候干燥,降水稀少,总面积1.52万平方公里,总人口60万。库车是突厥语译音,维吾尔语地名,意为胡同。清朝乾隆二十三年(年)定名为库车。

库车是国家历史文化名城,境内石窟、古城堡、烽火台等文物达多处,其中包括了两处世界文化遗产、十处国家级重点文物保护单位。著名景点如天山神秘大峡谷、克孜尔石窟、库木吐拉千佛洞、库车王府、苏巴什古城等都在这里。

我们先去了城中心最有名的景点库车王府,但是离关门时间仅剩下一小时了,门票还不便宜,于是决定不进去。然后就沿着对开的马路往前闲逛,沿街都是五颜六色花了花纹装饰过的大门,小朋友和小伙伴们似乎在玩捉迷藏。

便利店、饭店、水果店、裁缝店一应俱全,偶尔经过民居的巷口还有警察值守,颇为森严。

库车县历史悠久,史称龟兹,是古丝绸之路上一颗璀璨的明珠,在唐代被西方誉为“西域乐都”。而这里更集中了很具代表性的民族风味小吃,最有代表性是这里的大馕,虽然也有小馕、薄馕、油馕、肉馕、芝麻馕等丰富品种,但表面印了各式花纹与图案的大馕最吸引人的眼球。

街头摆放的烤包子,酥脆的外皮包裹的是浓香的洋葱羊肉丁。

而*的烤羊肉串,库车有最地道的做法。

最地道的只放盐,也会根据客人需求加辣椒粉或孜然粉,铁签子和红柳枝串肉是最正宗的烤肉工具,有意思的是串肉方法是一块羊肉一块羊油,刚出炉的烤肉就是那种一口咬下去满嘴都是油,却肥而不腻。

古渡口大巴扎是库车最热闹的地方,位于团结新桥。这里的桥头是昔日龟兹国的古渡口和最繁华的地方。想要体验当地的人文找当地集市绝对不会出错,出于安全考虑,进入巴扎前走安检通道还要刷身份证。巴扎里没有固定的摊位,都是席地摆摊。

热闹喧哗的巴扎是体验当地人文的最佳场所。

人们在这里贩卖各种生活用品,以前用的驴车如今已换上了电动三轮车。

巴扎里摆卖着新鲜的各种蔬菜、水果、坚果,还有煤炉上保着温的热气腾腾的羊蹄、羊脸、羊板筋等熟食,那特有的香气弥漫在空气之中。

当地的特色小吃蜂蜜糯米饭,

看着就让人垂涎三尺,入口则是软糯香甜。

想要捕捉到最人文的民族风情与生活缩影,大巴扎是不二选择。

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