其实我们的中国菜博大精深，种类那真的是非常的多，在平时我们生活当中吃到了一些家常菜，而这些都非常的不平凡，毕竟咱们国家的地非常的辽阔，想吃什么应有尽有，所以想吃一道菜，也是非常的简单，对于全国各地的朋友来讲，每个地方都有不同的特色的菜，因此我们生活当中吃到的菜也跟我们的生活观关系和环境有着很大的连接地域上的一些特色小吃也都是符合当地人的口味，在特定的空间里边才能传播开来，虽然说有时候我们在街上吃了一些我们吃不习惯的小吃，但是这些小吃在别人那里却是非常的好吃。人们眼中的“垃圾”经过大叔的处理变废为宝，一个8元每天卖脱销。
而今天给大家介绍的就是一位农村大爷自己在家里吹手工制作的秘制小吃，一个就卖到了八块钱，对于这样的价格，相信一般人听到以后都会觉得非常的昂贵，如果你这样想，那就真的大错特错了，因为在这里虽然买的价格有点贵了，但是无论做多少，都依然不够卖，其实这种小吃大叔采用的食材也是非常的特别，很多人都嫌弃她脏，可是经过大叔的处理之后不仅不脏，而且味道特别的美味，吃起来也是非常的好吃，最重要的就是卖到了八块钱一个根本就不够卖，于是大叔每天就选择每天限量个，卖完就收摊。
其实大叔卖的这种东西，就是我们生活当中经常见到的羊蹄。像我们平时生活当中吃猪蹄凤爪的比较多，但是羊蹄这种东西好像没有太多人吃过，大叔也是想了又想，才决定做这样的羊蹄儿羊蹄，大家都不太喜欢，就是因为它特别的脏，但是经过大叔特别处理以后，就将羊蹄做成了麻辣风味的，吃起来鲜香麻辣，非常的下饭也非常的下酒，所以大叔就研制出了这样的小吃，一个就卖到了八块钱，这种东西在当地他们都是当作垃圾扔掉的，经过大叔的一番研制，变费为宝，把利益最大化一次做个依然不够卖呀。
大家都知道他会做这样的麻辣羊蹄，每家每户要杀羊的时候都会把羊蹄便宜的处理给他，毕竟扔了也是扔了，还不如低价卖一些钱，所以大叔每次买羊蹄的时候都不用去市场上买，都是那些养殖户自己送上门来的，而且价格也是非常的便宜。就是这样的杨奇处理起来非常的麻烦，先清洗干净，然后再焯水，将上面的毛都退掉，然后再放上自己秘制的酱料，最后再刷上一层蜂蜜，这样用蜂蜜腌制出来，味道就会更加的好吃，然后再放到油锅里炸熟以后再放到卤汤里面进行，卤制这样卤出来的味道真的是特别的鲜香诱人。
羊蹄经过油炸以后就会变得外焦里嫩，吃起来特别的筋道，然后再炖煮以后，那味道真的是特别的好吃，刚开始的时候人们都不买账，大叔为了能够把这些做好的羊蹄卖出去，所以就找了很多试吃品，当大家尝过以后，被这货的功夫一锅就能卖光，就这样慢慢的他的生意就传开了，来把杨奇的人还真的是特别的多，每天都会排队购买，所以对于大叔做的个羊蹄根本就不够卖。