羊蹄

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TUhjnbcbe - 2023/1/17 20:29:00

暮色降临,银川夏夜。忙碌一天,美好而放松的一餐。属于夜宵带来的快乐,这是一天最重要的补给。

这一刻我们对美食不仅是只有果腹的刚需,更多些氛围感带来的身心精神放松!若是给银川夜宵排上一个名次,烧烤理所当然是头牌。

像《人生一串》的那句“一日不过三餐六尺,人生不过手中一串。”夏天的银川,烧烤辣爆喝啤酒。如果要盘点银川城北不能错过的烧烤店,选择可能不

但是冠以“银川城北国潮风烧烤”,或许只有:串小妞音乐烧烤餐吧!银川城北沙海路公园华府D区南门向东50

一眼就能看到这个超不同的烧烤店,这个不同不仅体现在招牌的名字上,更是进门后的手绘巨幅国潮元素的环境和一口烤鸡心一口烤鸭舌,一个辣爆羊拐筋带给你的本能感叹:银川还有这么一家烧烤店?

银川夏夜逐渐变得不止有闷热,轻风拂面,夏夜身体得到舒展。与两三好友坐在门口露天的烧烤,感受夜晚的城市,再撸起袖子大快朵颐,这是年在银川享受夏天夜晚的正确打开方式。

这里的几个主理人本身就是爱吃爱交朋友的人,身边哥们姐们经常小聚,又爱研究美食,这样的几个人聚一起吃夜宵次数多了,索性就整一个自己的“夜宵打卡地”!

店里进门就感受浓浓的国潮风,而且一道门隔开,外面是平凡市井烟火气,屋内则是古典和现代潮流结合的元素,新中式的风格很适合年轻人小聚,同时楼上也有包间!

烧烤的江湖每一刻都有新店涌现,但我喜欢这里,是因为这里秉持一点!肉是永远的主角。而且主打的东西也区别很多本地千篇一律的烧烤店。

烤鸡心、烤鸭舌、烤羊蹄、锡纸*鱼、蒜蓉烤饼、烤鱿鱼烤鸡爪烤鸡胗,这是夏天夜晚来这里的标配!

而一个刚刚出炉油滋滋鲜烤羊排上桌,大口吃肉,那份得意,就是平凡热辣的市井人生。店里的烧烤,口味上非常独特,烧烤时,烤串在火上的滋滋声,撒上孜然、辣椒面等调料,油香混着香料气,瞬间让你口水直流。

常规的烧烤菜品,这里应有尽有,同时重点推荐就是我个人喜欢的这里的烤鸡心和烤鸭舌,还有辣爆羊拐筋,真的是第一次尝试,但是属于那种会让我隔一阵子为这个菜想再来的。

Q弹的鸡心,应该是每桌必点的心头好,口感搭配浓香的食材本味,真的是绝绝的!这里的烧烤是属于那种吃起来各自食材的本味保留比较好的那种。

蒜蓉夹饼,有了蒜蓉加持,香味儿十足,是店里的畅销选手。烤牛肚、香辣鸡翅、烤板筋,这些……常规烧烤,在这里随便点,没有踩雷的存在。

还有锡纸烤的小*鱼,一般都是烤小*鱼,这个锡纸的做法,莫名细嫩和好吃,吃了一份后来又加了一份!

辣爆羊拐筋,上桌后区别于一般烧烤店的辣爆那么油腻或者全部是辣椒,这个做法保持香辣的同时还有一点家常菜的踏实满足。

果然不出所料,味道上真的一绝,而且几乎是轻轻一咬就脱骨,因为是筋骨,啃起来就很有趣,也不会腻,非常满足!吃完了骨头还可以吸骨髓,一吸入*!

还有一个下酒菜也是适合吃烧烤搭配的解腻菜品:冷汁毛肚,这道菜真的是太适合夏天了,而且也是我这种牛肚爱好者最喜欢的,吃起来口感脆爽,而且清爽的酸甜,打开了食欲!

银川的烧烤店有不少,但这里是属于来了之后从环境和菜品给你留下深刻印象的那种。

夜晚总是飘荡着缕缕人间烟火气,一个爱吃的灵*,一定不能错过银川城北这个国潮夜宵打卡地!

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