“民以食为天”
春节更是美食集结的重要时刻
在和田过年，有哪些美食一定要吃？
一起来看吧！
丰富的和田美食
隔着屏幕都能感受到这满满的香味
肉食篇
烤全羊
烤全羊是目前的肉制品里面来说最绿色健康的美食了其制作方法严谨，用料独特
外表金*油亮，外部肉焦*发脆
内部肉软绵鲜嫩，羊肉味清香扑鼻
颇为适口，别具一格
看着让人直流口水
烤羊腿
大片的厚肉被香料和碳烤组合的嫩滑又不失风味
撕开的感觉美妙极了
羊腿肉隐藏的美妙肌理，是舌尖和眼睛双重愉悦
吃一个都饱的走不动了
烤羊肉串
和田最出名的当然是烤羊肉串
色泽酱*油亮，肉质鲜嫩软脆
味道麻辣醇香，独具特别风味
烤羊肉和红柳枝也是绝配
哦吼....香地很~
大盘鸡
和田大盘鸡
菜品色彩鲜艳、辣中有香
是餐桌上的佳品
鸡肉发出吸引人的香味
咬下去鲜嫩香滑，无法错过
胡辣羊蹄
羊蹄，它富含胶原蛋白，低脂肪，不含胆固醇，还对骨头好。
双手抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄张嘴一咬
那烫嘴啦就先传到你的味觉神经
吃上一口，让你忍不住张嘴吸一口凉气
然后羊蹄那浓郁的香气，片刻就占据了你的整个口腔
架子肉
架子肉在和田算得上是一道数一数二的美味了
其制作讲究、味道鲜美
颇受男女老少的喜爱
手抓饭
手抓饭以*胡萝卜、洋葱、带骨羊肉为原材料
看似简单，用料却十分讲究
羊油将每颗饭粒浸润闪亮，萝卜甜羊肉香
美味又营养，绝对满足你的味蕾
椒麻鸡
鸡皮又脆又Q弹，鸡肉非常紧致且入味多汁
色香味俱全仅仅是一看都让人食欲大增
麻辣鲜香非常过瘾吃完满嘴留香
好吃的停不下来
辣子鸡
辣子鸡，闻之欲醉，吃之迷离，香气四盈
弥漫着淡淡蒜香，吃之香辣中略带淡谈的香甜，回味之后舌尘微麻
吃上一囗，便会赞不绝囗
九碗三行
*回族宴客最高礼节！
需要用九只碗来盛菜，
并把九碗菜摆成每边三碗的正方形。
这样，从东南西北各个方向来看，
都是三行，整齐对称，简单好看
九”在汉语中意味着极致与吉祥，
“九碗”便代表着千滋百味的集合。
“九碗三行子，吃了有面子”
面食篇
馕
馕是一种神奇的事物
他本身就有无数种吃法
不管是皮牙子馕还是辣皮子馕
都能震惊你的味觉
更别说还有玫瑰花酱馕、芝麻囊、库车大馕...
最为神奇的是，馕可以搭配一切东西
除了搭配烤肉和手抓肉
和田群众又发现了馕和西瓜的神奇吃法
你还别说，味道是真不错
真真是万物皆可配馕
烤包子
和田烤包子烤包子主要是在馕坑烤制
把包好的生包子贴在馕坑里
十几分钟即可烤熟
皮色*亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香
拉条子
在和田的拌面馆这道过油肉拌面一定会排在第一位
浓郁香味的过油肉拌面
配上筋道的拉条子
是每个和田人都无法割舍的美食
对于一个和田人爱说
没有什么吃的是可以代替拉条子的！
薄皮包子
和田的薄皮包子
选用上好的羊肉做馅
包子皮极薄
几乎可以透过包子皮看到里面的馅
色白油亮、皮薄如纸、晶莹剔透
咬一口，感觉包子皮都融入了内陷中
炒米粉
你永远无法抵挡的诱惑！
入口鲜辣，劲道的米粉裹着美味的汤汁
保证你吃的额头冒汗、两腮发麻.......
回味无穷啊！
小吃篇
面肺子
软嫩爽滑的黑白肺片子
香糯咸鲜的灌汤米肠子
满满来给一盆子
甭管是和田的二娃子、丫头子
都对这一口面肺子爱的狠狠的
凉皮
当清爽酸辣弾滑的凉皮子，
在口中遇到烤的滋滋冒油、焦香四溢，
沾满辣子面孜然的羊肉串，
这两种极致美味的交融碰撞，
绝对带给你难以忘怀的绝妙滋味！
*酸奶
来到和田
一定记得尝尝地道的酸奶子
那层厚厚的奶皮子，看着都非常诱人
夺命大乌苏
乌苏啤酒别名夺命大乌苏
听这名字大家是不是都很好奇，这啤酒怎么就跟夺命挂钩了呢
这夺命大乌苏究竟有多厉害？
传言，这和田的乌苏啤酒只需要3到5瓶下肚，基本上就全醉倒了
看到这里口水都要流下来了吧，
赶紧张罗起你的年夜饭，
让我们美食美酒美美过大年！
此文来源：和田在线网