双椒木耳炒肉丝：黑木耳泡发，瘦肉切丝，青红椒切段，蒜头切片，肉丝加入适量的味极鲜和水淀粉腌制一会，热锅下油，倒入青红椒和蒜头爆香，倒入腌制好的肉丝炒至变色，倒入泡发好的黑木耳，翻炒至熟，加适量的盐和味精即可出锅，好吃又有营养。
红烧羊蹄：炖好的羊蹄、羊蹄甲一切两半，炒锅放油，加葱花、生抽、老抽、冰糖、小茴香，炒到冰糖化开，下入羊蹄，炒上色，大火翻炒几下，加盐，小心翼翼放到盘子里，不然容易四处溅，十分的美味。
摇滚沙拉：所有蔬菜浸洗干净，沥干水份，切碎放在有盖的容器里，放一小勺生抽、盐、鸡精、半小勺白糖、多一点麻油（喜欢的话还可以放一点醋）盖上盖子，上下左右摇，把蔬菜和调味料摇均匀了装盘，一把坚果用刀压碎，撒在沙拉上即可，吃起来爽脆可口。
红酒焖德国咸猪手：煲内水滚，放德国咸猪手、甘笋、甜玉米、姜片进去一起煲滚。再倒入红酒煲滚，转中火煲30分钟。再用中小火煲多30分钟左右，用筷子插入猪手，轻易可插入就可熄火。德国咸猪手皮脆肉腍，加上粟米和甘笋的清甜，吃起来一点也不油腻。
炖带鱼：把带鱼用盐，料酒，醋淹一个小时，把大酱，葱姜蒜，老抽，料酒，白醋，鸡精放入碗里调成酱汁，备用。锅烧热，放油，待油热放入带鱼煎至两面金*，把调好的酱汁放入锅里，再放入水，炖10分钟完成。
香辣脆椒掌中宝：盆中打一个鸡蛋，放适量面粉和淀粉，再放少许盐河花椒面，面糊搅拌均匀，把鸡掌中宝切块放到面糊里拌匀；锅中放花生油，油温到五六成热时把鸡掌中宝放进去炸一下；炸至金*捞出控油；把花生米炸熟，去外皮备用；干辣椒段儿也裹上面糊；放油锅里炸一下捞出备用；把炸好的鸡掌中宝和辣椒段，花生米一起放到锅里快速煸炒一下；最后放上葱段，放少许盐，翻炒均匀关火，放少许鸡精和香油，令人胃口大开。